مجلة الطحان العدد: 3 مايو - أكتوبر 2014

بحث مايو - أكتوبر انتاج واستهلاك الحبوب نجحـت كنـدا فـي ان تصبـح مـن احـد اكبـر منتجـي ومـزودي الحبــوب فــي العالــم رغــم صغــر حجــم اراضيهــا القابلــة للزراعــة وظروفهــا المناخيــة الســيئة .كواحــدة مــن اهــم منتجــي الحبــوب فــي العالــم ( خصوصــا فــي مجــال القمــح مليـون طـن مـن 50 والشـوفان ) حققـت كنـدا انتـاج اكثـر مـن . 2013/2012 الحبــوب فــي موســم ( قســم خدمــات الزراعــة الاجنبيــة USDA حســب بيانــات الامريكيـة ) ، كنـدا التـي تشـغل المركـز السـادس فـي قائمـة مليـون طـن 27,2 منتجـي القمـح فـي العالـم بانتاجهـا البالـغ اســتطاعت ان تضاعــف انتاجهــا 2013/2012 فــي موســم % فــي الســنوات العشــر الاخيــرة . انتــاج القمــح 50 بنســبة 2003/2002 مليون طن في موسـم 15,9 الكنـدي الـذي كان 2009/2008 مليــون طــن فــي موســم 28,6 وصــل الــى ولكنـه انخفـض قليـا فـي المواسـم اللحقـة . منخفضـا الـى ثـم عـاد وارتفـع 2011/2010 مليـون طـن فـي موسـم 23,3 2012/2011 مليــون طــن فــي موســم 25,2 الانتــاج الــى . مـن المتوقـع 2013/2012 مليـون طـن فـي موسـم 27,2 و مليــون طــن الــى 10 ان تحقــق كنــدا رقمــا قياســيا بزيــادة وبذلـك سـيصل 2014/2013 انتـاج القمـح فـي موسـم عـام ⅓ مليــون طــن . يســتخدم البلــد بحــدود 37,5 الانتــاج الــى مـن انتـاج قمحـه لاسـتهلكه المحلـي . عنـد مراجعـة بيانـات الاسـتهلك ، يلحـظ بـان ليـس هنـاك تغيـر كبيـر فيـه بيـن 10 الــى 7 الســنين وان الاســتهلك المتحقــق يتــراوح بيــن مليــون طــن 7,7 مليــون طــن . اســتهلك القمــح الــذي كان مليـون طـن فـي 8,9 ارتفـع الـى 2003/2002 فـي موسـم مليـون طـن فـي 6,8 ثـم انخفـض الـى 2007/2006 موسـم . ثـم عـاد وارتفـع قليـا فـي المواسـم 2008/2007 موسـم مليـون طـن في موسـم 9,5 اللحقـة ووصـل الاسـتهلك الـى . ومـن المتوقـع ان يصـل اسـتهلك القمـح الـى 2013/2012 . 2014/2013 ملي ـون طـن ف ـي موسـم 10,2 مسـتوى سـوق الحبـوب والدقيق في كندا نجحـت كنـدا فـي ان تصبـح واحـدة مـن اكبـر منتجـي ومـزودي الحبـوب فـي العالـم رغم صغر حجـم اراضيهـا القابلـة للزراعة وظروفهـا المناخيـة السـيئة . كواحـدة مـن اهـم منتجـي الحبـوب فـي العالـم ( خصوصـا فـي مجـال القمـح والشـوفان) حققـت . تصـدر كنـدا القسـم الاعظـم مـن انتاجهـا 2013/2012 مليـون طـن مـن الحبـوب فـي موسـم 50 كنـدا انتـاج اكثـر مـن مطحنـة للقمـح والشـوفان والمنتشـرة فـي كل 55 مـن القمـح والشـوفان ويتـم طحـن البقيـة فـي مطاحنهـا البالغـة عددهـا ارجـاء البـ د . 52