مجلة الطحان العدد: 3 مايو - أكتوبر 2014

مقابلة مايو - أكتوبر مــن الشــركات المنافســة فــي بلدكــم؟ تمتــاز منتجــات افضــال بــروذرز لمطاحــن الدقيــق بانهــا ذات جـودة عاليـة. نطبـق معاييـر جـودة حساسـة جـدا لكـي تحافــظ منتجاتنــا علــى نفــس الجــودة التصنيعيــة طــوال العــام. نمتلــك فريقــا مســتقل و محترفــا لمراقبــة الجــودة للحفـاظ علـى جـودة و تـوازن المنتجـات. حيـث يلتـزم هـذا الفريــق بالمســؤولية عــن امريــن اساســيين همــا : • التحقــق مــن جــودة القمــح قبــل الدخــول فــي العمليــة الانتاجيــة. • التأكـد مـن جودة المنتجات خـال المراحل الانتاجية. 150 وســبب تشــكيلنا لهــذا الفريــق هــو التــزام اكثــر مــن عميـل دائمـي للبيـع بالجملـة فـي باكسـتان بجـودة ومقاديـر منتجاتنــا ونشــهد تزايــد ســريع لعــدد العمــاء بشــكل متواصــل. ان عملئنــا يثقــون كثيــرا بمنتجاتنــا وعلماتنــا التجاريــة. ويتــم تقديــم منتجاتنــا فــي باكســتان تحــت العلمــات التاليــة : )ATTA (Nafees ) • أتّـا (نفيس )MAIDA (Nafees ) • مايـدا (نفيس )SUJI (Nafees ) • سـوجي (نفيس )FINE (Diamond ) • فايـن (دياموند )BRAN (Nafees ) • بـران (نفيس تتميـز منتجاتنـا بشـعبية كبيـرة فـي سـوق لاهـور حيـث ان مـن مبيعاتنـا تتـم فـي هـذه المنطقـة. 80% هــل يمكنكــم اطلاعنــا ايضــا علــى المعلومــات حــول مصانعكــم الانتاجيــة وســعتكم الانتاجيــة والتقنيــات التــي تســتخدمونها؟ الــى ايــن وصلتــم فــي اســتخدام التقنيــات والســعات الانتاجيــة؟ مصنعا 12 تتألـف شـركة افضـال بـروذرز لمطاحـن الدقيـق مـن الاف كيلوغـرام فـي 10 انتاجيـا لتكـون السـعة الانتاجيـة بحـدود السـاعة. تمتلـك مصانعنـا علـى منظومـة اوتوماتيكيـة لتنظيـف وغسـل القمـح ومنظومـة اوتوماتيكيـة لطحـن القمـح. هـل توجـد لديكـم منتجـات فـي مجـالات اخـرى غيـر الدقيق؟ اذا كانـت لديكـم منتجـات اخـرى هـل يمكـن اطلاعنـا عليهـا او علـى اعمالكـم الاخـرى؟ نعـم فنحـن نقـدم خدمـة اخـرى تحـت اسـم شـوالات ديامونـد. كمـا نقـوم بانتـاج الشـوالات البلسـتيكية التـي تسـتخدم فـي مصانـع مطاحـن الدقيـق والسـكر ومصانـع الاسـمدة. فــي مجــال مطاحــن الدقيــق هــل تعملــون فقــط لصالــح الســوق الباكســتانية؟ هــل تصــدرون منتجاتكــم الــى الخــارج او هــل لديكــم خطــط مســتقبلية للانفتــاح الــى الــدول الخارجيــة؟ حاليــا نعمــل لصالــح الســوق الباكســتانية فقــط، الا اننــا نهــدف ونخطــط الــى زيــادة ســعتنا الانتاجيــة وتصديرهــا الـى الـدول الاخـرى وخصوصـا منتجـات الطحيـن والمايـدا. كشـركة افضـال بـروذرز لمطاحـن الدقيـق هـل توجـد لديكـم اهـداف وخطـط اسـتثمارية للمسـتقبل؟ حددنــا اهدافنــا المســتقبلية مــن الان. نرغــب فــي تأســيس مطحنــة دقيــق جديــدة ذات تقنيــة متقدمــة كالموجــودة فــي تركيــا. ونرغــب ايضــا فــي زيــادة ســعة التخزيــن باضافــة المخــازن (الســيلو) الــى هــذه المطحنــة الجديــدة. وكشــركة نطمــح الــى التعــاون مــع سلســلة المطاعــم الشــهيرة . و بيتــزا هــت. نهــدف الــى تجهيــز K.F.C مكدونالــدز و هــذه الشــركات فــي المنطقــة. هـل تحدوثنـا قليـ ً عـن صناعـة الدقيـق وعـادات اسـتهلاك النــاس للدقيــق فــي بلدكــم؟ الــى اي مســتوى وصلــت باكســتان فــي مجــال اســتخدام تقنيــات الطحــن ومقاديــر انتــاج الدقيــق وجودتــه و اســتهلاكه؟ تعتبـر صناعـة الدقيـق مـن اكبـر الصناعـات فـي باكسـتان. 43