مجلة الطحان، العدد 8 يونيو 2019

غلاف الملف MILLER - / الطحان 2019 يونيو ٥٢ ، هو برنامج مطور من قبل شركة بيانات مقرها فانكوفر. يوفر Zema هذا البرنامج للمزارعين والتجار بيانات محدثة متعلقة بإنتاجية المنتجات، والمخزونات، والأسعار، كما يقوم بحساب الإيرادات المتوقع تحقيقها عن طريق متابعة نجاح منتجاتهم الخاصة بهم. )، هو عبارة عن وسيلة اتخاذ E-Rhodimet® (e-RNG قرارات رائعة من أجل مختصي التغذية. يحسب هذا البرنامج احتياجات أنواع متنوعة من الحيوانات إلى الأحماض الأمينية تحت ظروف مختلفة. مع الأخذ بعين الاعتبار علف الحيوانات، وحفظ اللحوم، والأداء الفعلي حول تحويل العلف إلى إنتاج، يحسب هذا البرنامج بشكلكاملكمية الأحماض الأمينية القابلة للهضم التي سيتم استخدامها في تركيبات الأعلاف. Ocrim ن هذا البرنامج المطور من قبل شركة ّ : يمك Rollermills@ عد بواسطة أجهزتهم اللوحية دون لحاجة ُ المشغلين للتحكم بالمطحنة عن ب لاستخدام الأزرار الموجودة على الآلة. يستطيع المستخدمون بفضل هذا النظام التدخل بسرعة عندما يتعلق بالأمر بالتنظيم وتحسين المنتجات. : بفضل هذه المدونة بالزمن الحقيقي لنظام شركة AI-LATI Blog ، من الممكن اجراء المشاريع والمناقشات ومشاركة النشاطات Ocrim اء بالنسبة لقطاع ّ من منصة واحدة. ويتميز بنفس الوقت بأنه مورد بن المطاحن بأكمله. الفرصة BoMill : توفر هذه التقنية المطورة بواسطة شركة TriQ في NIR لتصنيف الحبوب والبذور بكميات كبيرة باستخدام تحليل وضع النقل. تسمح هذه التقنية بفرز الحبات الموجود لها ذيول الفيوزاريوم، وبالتالي تكون قد ارتفعت جودة الحبوب. بالإضافة لذلك، تسمح بالحصول على السميد بكميات كبيرة من حزم القمح وذلك بفصل الحبوب حسب زجاجيتها. أما بالنسبة للشعير المنتش بالنقع فتوفر له أكثر. ً تجانسا الفيديوهات التدريبيبة: نشرت كل من جمعية مطاحن أمريكا الشمالية ) فيديو CNMA( ) وجمعية المطاحن الوطنية الكندية NAMA( تدريبي جديد بهدف التخلص من مخاطر الأمن الغذائي المتعلقة بدقيق القمح. إن الهدف من الفيديو هو تثقيف المستهلكين حول موضوع الأساليب الصحيحة المتعلقة بمنتجات الدقيق. حيث من المرجح أن يتعرض القمح للإصابة بالكولا يولا والبكتيريا الأخرى التي تعرض سلامة الأغذية للخطر. إن جميع هذه البرمجيات الرقمية للجمع والتخزين والتحليل والتقييم من الممكن أن تزيد الشفافية فيكل من عمليات المطحنة والحلقات الأخرى في ولاية 2016 . حيث في حادثة جرت عام ً لسلسلة التوريد أيضا جورجيا الأمريكية اختلط الفول السوداني بدقيق القمح المنتشر في السوق، لكنكان من الممكن بفضل رقمنة سلسلة القيمة بشكلكامل متابعة هذه الدفعة بسهولة، وكشفها كمصدر للتلوث. ومع التوسع بمجال الرقمنة، أصبح من الممكن تعقب القمح في العديد من المشاريع بواسطة تقنية ، من الحقل إلى المائدة، بالتالي أصبح من الممكن توفير blockchain قابلية المتابعة والشفافية بشكلكامل. إن التقليل الموثوق لخطر التلوث والوفاء بمتطلبات المراقبة في الوقت الفعلي بمعلومات موثوقة ليست تحديات جديدة بالنسبة لشركات المواد الغذائية. أما الرقمنة فتتيح التغلب على هذه التحديات، وبالتالي يصبح من الممكن عرض مواد غذائية صحية بالنسبة لسكان العالم المتزايد باستمرار.