يناير- فبراير 2022 - الإصدار 21

غلاف الملف MILLER - / الطحان 20٢٢ محرم / صفر الديناميكيات في لوجستيات الحبوب هي مصدر قلق على 19- على الرغم من أن تفشي جائحة كوفيد الصحة العامة في الأساس، إلا أن للتدابير المتخذة من أجل السيطرة على انتشار الفيروس، لا سيما القيود التي فرضت على حركة الأشخاص والبضائع، أثر كبير على سلاسل توريد الحبوب بجميع مستوياتها. حيث يؤدي التأخير في التسليم وأسعار الشحن ري الحبوب ّ التي ترتفع بسرعة إلى فرض ضغوط شديدة على مصد ومستورديها. وأدى الضغط على سلاسل توريد المواد الغذائية العالمية إلى ظهور مخاوف تتعلق بنقص الغذاء وزيادة الأسعار. التي سببت خسائر كبيرة في الأرواح في 19- أدت جائحة كوفيد جميع أنحاء العالم إلى مشاكل غير مسبوقة في الصحة العامة والأنظمة الغذائية والحياة العملية. والعواقب الاقتصادية والاجتماعية التي سببتها مخاوف بشأن الأمن الغذائي في ً الجائحة هي كارثية. أثار الوباء أيضا ، مما أدى إلى انخفاض الدخل وتعطيل سلاسل توريد ً كل بلد تقريبا المواد الغذائية. كشف الوباء الذي أثر على النظام الغذائي ككل مدى هشاشة نظام توريد المواد الغذائية. وأدت مسائل مثل إغلاق الحدود والقيود التجارية وتدابير الحجر الصحي التي تعيق المنتجين عن الوصول إلى الأسواق لشراء الموارد أو بيع منتجاتهم وتمنع المزارعين من الذهاب إلى الحقول للحصاد، إلى إجهاد سلاسل التوريد على الصعيدين المحلي والعالمي. لا يصدق على سلاسل توريد المواد ً لقد شكلت الجائحة ضغطا الغذائية العالمية. وأدى الضغط على سلاسل توريد المواد الغذائية العالمية إلى ظهور مخاوف تتعلق بنقص الغذاء وزيادة الأسعار. ففي أسواق رة ّ الحبوب، تعطل التوازن بين العرض والطلب. وفرضت الدول المصد وحصص كوتا على مبيعاتها في الخارج من أجل ضمان ً للحبوب قيودا أمن الغذاء. من ناحية أخرى، تميل الدول المستوردة للحبوب إلى التخزين من أجل حماية مواطنيها وضمان التوريد في مواجهة التسوق القائم على الذعر. في حين أن الدول المضطرة لاستيراد المواد الغذائية ٤٩