مجلة الطحان العدد: 2 أبريل - سبتمبر 2013

مقايســة مــع الموســم الاســبق 2010/2011 وفــي موســم مليــون 653 مليــون طــن رقمــا قياســيا وهــو 26 انخفــض ارتفـع منسـوب الانتـاج 2011/2012 طـن. وفـي موسـم عـام مليـون طـن. لكـن القحـط التـي 696 مجـددا. حتـى وصـل الـى كان مــن 2012/2013 تعيشــه بعــض الــدول فــي موســم المتوقــع انخفاضــا مجــددا فــي الانتــاج. وفــي تقريــر تاريــخ مليــون طــن. وفــي موســم 40 انخفــض 2013 فبرايــر 21 المجل ـس الدول ـي للحب ـوب توق ـع انتاجـا للقم ـح 2012/2013 مليـون طـن. وزارة الزراعـة فـي الولايـات 662 بمـا يقـارب المتحــدة, تقاربــت معطياتهــا مــع معطيــات المجلــس الدولــي للحبــوب. حسـب احتياجـات دول العالـم فـي بعـض منهـا كالصيـن, الهنـد, روسـيا, والولايـات المتحـدة يمكنهـا الحصـول علـى القمـح بمقدار كبيـر بنفسـها. حســب معطيــات وزارة الزراعــة فــي الولايــات المتحــدة :فــي مليـون طـن ارتفـع المنتـوج 697 تقريبـا 2011/2012 موسـم 86,8 مليــون طــن, الهنــد 4\117 العالمــي للقمــح. ( الصيــن 54,4 مليـون طـن, الولايات المتحـدة 56,2 مليـون طـن, روسـيا مليـون طـن) ينتـج القمـح مـن هـذه الـدول الاربعـة. وتليهـا الـدول مليـون طن, باكسـتان 25,2 مليـون طـن, وكنـدا 29,9 اسـتراليا 22,3 مليـون طن,اوكرانيـا 22,7 مليـون طـن, كازاخسـتان 25 مليـون طـن قمـح. 18,8 مليـون طـن, وتركيـا وزارة الزراعــة فــي الولايــات المتحــدة توقعهــا لموســم 32 , ارتفــاع انتــاج القمــح فــي الصيــن الــى 2012/2013 7 مليـون طـن, والولايـات المتحـدة 8 مليـون طـن, وفـي الهنـد طـن توقعـا لانخفـاض كبيـر. 18,5 مليـون طـن, وفـي روسـيا 2012/2013 اســهم القمــح فــي نهايــة الموســم العالمــي عــام مليـون طن. حسـب تدقيقات المعطيـات لمجلس 21 تراجعـت الـى 2010/2011 الحبـوب الدولـي لنهايـة الموسـم الدولـي, فـي عـام ملي ـون ط ـن ف ـي قم ـح ف ـي القط ـاع العالم ـي, 194 وصـل ال ـى حتــى 2011/2012 مليــون طــن فــي موســم 3 وارتفــع الــى طليـون طـن. المجلـس الدولـي للحبـوب فـي 197 وصلـت الـى انخفضـت نسـبة انت ـاج القم ـح قياسـا م ـع 2012/2013 موسـم 176 مليــون طنــا حتــى وصــل الــى 21 الموســم الاســبق ب مليـون طـن. انتاج الارز في العالم و الدول الاولى للانتاج م ـن زراع ـة الارو ف ـي العال ـم والانت ـاج 89% دول اسيا,تش ـكل م ـن الازراع ـة 18.5% . م ـن بينه ـا الصي ـن له ـا حصـة 90% مــن الانتــاج. وحســب معطيــات منظمــة الاغذيــة 29% و والزراعــة ان الصيــن تتصــدر المنتجيــن امــا الهنــد تــرزع مـن النسـبة العالميـة لـ رز كاكثـر بلـد يـزرع الارز. 27.3% المكاسـب المحصـول عليهـا مـن قسـم الارز الدائـم فـي الازديـاد , انتـاج الارز 2009 فـي انحـاء العالـم. حسـب المعطيـات لعـام كان تقريبــا 1980 , حســب عــام 2009 فــي العالــم فــي عــام . ومعــدل 15% الــى 1990 كان قــد ازداد فــي عــام 45% كيلوغرامــا. وتاتــي الــذرة يعــد 420 انتــاج الارز فــي العالــم ـ 670 كيلواغرامــا. وصلــت الــذرة بيــن 954 الارو بمنتــوج كيلواغرامـا مـن الفوائـد بمعيـة اليابـان والولايـات المتحـدة. 750 انتاجيـة الهكتـار الواحـد فـي تركيـا بالمعـدل العالمـي عبـر فـاو و كيلوغــرام. 778 الارقــام الرســمية وصلــت الــى حس ـب تقاري ـر لش ـهر فبراي ـر لمجل ـس الحب ـوب الدول ـي لموس ـم 441 وصــل انتــاج الارز فــي العالــم الــى 2009/2010 مليــون طــن حتــى 7 ارتفــع 2010/2011 مليون,فــي موســم مليــون طن.ارتفــاع انتــاج الارز فــي العالــم فــي 448 وصــل مليــون طــن معــدل الموســم 17 بمقــدار 2011/2012 موســم مليــون طــن حســن تخمينــات 465 الاســبق والــذ وصــل الــى ارتف ـاع 2012/2013 المجل ـس الدول ـي للحب ـوب. وف ـي موسـم مليــون طــن. 466 مليــون طــن حتــى وصــل 1 فقــط فـي بعـض الـدول انتـاج الارز قسـم كبيـر منه مثـل الصيـن والهند واندونسيســا وبنغــ دش وفيتنــام ينتــج فيهــا. حســب معطيــات وصـل 2011/2012 وزارة الزراعـة الاميريكيـة ان فـي موسـم مليـون طـن فـي العالـم منـه فـي الصين 466 الانتـاج لـ رز الـى مليــون طــن. ويكثــر 105,3 مليــون طــن وفــي الهنــد 140,7 انت ـاج الارز كثيـرا ف ـي الصي ـن والهند.اضاف ـة الىتل ـك الدولتيـن, مليــون 33,7 مليــون طــن وبنغــ دش 36,5 واندونيســيا تنتــج مليـون طـن 20,4 مليـون طـن وتايلانـد تنتـج 27 طـن وفيتنـام مـن الارز. حســب وزارة الزراعــة 2012/2013 توقعــات الموســم مليـون طـن. 3 الاميريكيـة, ارتفـاع انتـاج الارز فـي الصيـن الـى مليـون طـن انخفـض. امـا بالنسـبة للمنتجيـن 4 وفـي الهنـد الـى حسـب الموسـم 2012/2013 الاخريـن فكميـة الانتـاج لعاميـن الاس ـبق تقريب ـا نف ـس النتيج ـة. الاســهم العالميــة فــي اخرالموســم الارز كان وصــل فــي عــام مليـون طنـا. وحسـب معطيـات المجلـس 17 الـى 2012/2013 2010/2011 الدولــي للحبــوب ان اخــر الاســهم العالميــة فــي مليــون الــف طــن, وفــي 131 وصلــت الــى 2011/2012 و مليـون طـن اي وصـل الـى 17 انخفـض 2012/2013 موسـم طن ـا 114 انتاج الذرة في العالم واول الدول المنتجة منذســنوات طــوال القمــح و الارز احتــل انتــاج الــذرة المركــز الثالــث, ومــن اكثــر الحبــوب التــي تــزرع فــي العالــم ايضــا. مســاحة زراعــة الــذرة تســتخدم فــي صناعــات مختلفــة. وهــذه الصناعــات ( التغذيــة, النشــا, المبيــض, التجميــل, المكســرات, . خصوصــا 2000 والغــذاء المثلــج) ارتفــاع بالــغ منــذ عــام تقريبـا 10% السـنوات الاخيـرة ارتفـع معـدل انتـاج الـذرة الـى 60