يناير فبراير 16 يونيو 2021

اخبار MILLER - / الطحان 20٢١ يناير-فبراير Precision Moisture Measurement World Leading Digital Technology Global Support Network Many more applications, contact us for details enquiries@hydronix.com www.hydronix.com Grain Coffee Oil Hydro-Mix XT Hydro-View Animal Feed Hydro-Probe Hydro-Mix XT-EX Hydro-Probe HT أصبح أكثر ً %) بأن شراء المأكولات المصنعة محليا 35( الاستبيان . يبدو أن الميل نحو شراء 19- أهمية بالنسبة لهم أثناء جائحة كوفيد عشرة أشخاص 10 المنتجات المحلية سيستمر، ويقول تسعة من كل %) بأن احتمالات استمرارهم في التسوق المحلي عالية. 87( ً تقريبا أصبحت القوة الشرائية للأغذية أولوية رئيسية بعد الجائحة عانى المستهلكون في أوروبا من صعوبات مالية أثناء جائحة %) بأنهم 34( . حيث قال ثلث المشاركين في الاستبيان 19- كوفيد )%55( فقدوا بعض أو جميع إيراداتهم، في حين قال أكثر من نصفهم بأنهم يواجهون صعوبات معيشيةكل شهر. وهذا جعل من شراء المواد الغذائية أولوية أساسية أثناء فترات حظر التجول. وعلى الرغم من ذلك، قال المستهلكون الأوروبيون بأن مشترياتهم ازدادت فيكل فئة 19- لأن قيود حظر التجول بسببكوفيد ً من فئات الأغذية تقريبا أطول ً يا إلى قضاء الناس وقتا ّ وزيادة العمل من المنزل في عموم أوروبا أد في المنزل وتناولكميات أقل من الطعام أدت الجائحة إلى الاستدامة وزيادة الاهتمام بالمسائل الصحية ترأس البروفسوركلاوس غرونرت، رئيس قسم إدارة الأعمال في جامعة على النحو EIT FOOD آرهوس، الدراسة وقيم نتائح بحث قد غيرت من تفكير الناس 19- بحثنا أن جائحةكوفيد ّ التالي: «يب وشرائهم وتخطيطهم واستهلاكهم لطعامهم. حيثكان أبرز ما حدث أثناء انتشار هذه الجائحة هو ظهور ميول إيجابية مختلفة لا سيما في موضوعي الاستدامة والصحة. ولدى الصناعة الفرصة في إجراء تغيير حقيقي في تلبية احتياجات المستهلك، مثل أن المستهلكين يحبون تناول الطعام في المنزل أو تكيفهم مع أساليب التسوق الجديدة عبر الإنترنت.» هناك أمل في وصول أفضل للمواد الغذائية بأسعار معقولة EIT يقول ساسكيا نيوجتين، مدير العلاقات العامة والتواصل في «لقد ظهرت إلى حد كبير هشاشة نظامنا الغذائي أثناء FOOD . فلقد غير المستهلكون الأوروبيون بين عشية 19- جائحة كوفيد الطرق التي يتناولون ويتسوقون ويستهلكون فيها ً وضحاها تقريبا الطعام، وليس هناك إشارات على العودة إلى «الوضع الطبيعي» بعد ر هذه الدراسة أن المستهلكين يأملون بأن ِ رفع حظر التجول. تظه توفير وصول أفضل إلى المواد الغذائية بأسعار مناسبة سيعود بالفائدة على كوكب الأرض وصحتهم. إن هذه العملية، التي نفكر فيها في كيفية بناء نظام غذائي أفضل لتأمين المواد الغذائية من المزرعة إلى المائدة، هي إحدى الفرص التي يتعين على الصناعة أن تستغلها.»