مجلة ميلر - نوفمبر - ديسمبر 2025

من تصدير الدقيق التركي ً شهرا 17 زيادة قوية بعد ،)TUSAF( عي الدقيق في تركيا ّ أعلن رئيسمجلس إدارة اتحاد مصن محمد مسعود تشاكماك، لدى تقييمه بيانات صادرات شهر أكتوبر ً شهرا 17 ، أن صادرات الدقيق شهدت للمرة الأولى منذ 2025 زيادة قوية. وارتفعت صادرات تركيا من دقيق القمح، مقارنة بالفترة % من حيث الكمية لتصل إلى 40.9 نفسها من العام الماضي، بنسبة 86.4 % من حيث القيمة لتبلغ 29 ، وبنسبة ً طنا 395 و ً ألفا 241 مليون دولار. ل مهمة» للقطاع، ّ وصف تشاكماك هذا التعافي بأنه «نقطة تحو إلى أن الصادرات استعادت زخمها من جديد خلال الربع الأخير ً لافتا لة في شهر أكتوبر، والبالغة ّ من العام. وقال: إن استمرار الزيادة المسج على ً إيجابيا ً %، خلال الفترة المقبلة من شأنه أن يخلق مناخا 41 نحو مستوى القطاعككل. عي الدقيق إلى أن صادرات الدقيق على ّ وأشار رئيس اتحاد مصن 67 ألف طن بقيمة 171 نحو 2024 مستوى تركيا بلغت في أكتوبر 86 ألف طن بقيمة 241 إلى 2025 مليون دولار، لترتفع في أكتوبر مليون دولار. وأوضح أن هذا الارتفاع جاء نتيجة تعافي الطلب العالمي ه نحو أسواق جديدة. ّ والتوج وفي المقابل، بيّن تشاكماك أن إجمالي صادرات الفترة من يناير إلى مليون طن 1.93 مليون طن إلى 2.63 تراجع من 2025 أكتوبر 1.01 %، كما انخفضت قيمتها من 26.6 بنسبة انخفاض بلغت ,%28.2 مليون دولار بنسبة تراجع قدرها 725 مليار دولار إلى ولفت إلى أن هذه الأرقام تعكس استمرار تأثير ضعف الطلب خلال النصف الأول من العام وفقدان بعض الأسواق الإقليمية. ً متجددا ً الأسواق الجديدة تمنح القطاع زخما ) تشاكماك TUSAF( عي الدقيق في تركيا ّ أوضح رئيس اتحاد مصن إلى أسواق إفريقيا والشرق الأوسط شهدت 2025 صادرات عام ّ أن ل تراجع في بعض الأسواق ّ ج ُ ه في حين س ّ إلى أن ً زيادة ملحوظة، مشيرا قت زيادات قوية ّ التقليدية مثل العراق وسريلانكا والصومال، فقد تحق ظهر ُ هذا التطور ي ّ في أسواق مثل سوريا وغانا وسيراليون. وأضاف أن ة في تنويع أسواقها. ّ صناعة الدقيق التركية اتخذت خطوات مهم ّ أن ً محوريا ً الأسواق الإفريقية ستلعب دورا ّ د تشاكماك على أن ّ كما شد ق في ّ الزخم الذي تحق ّ أن ً في نمو الصادرات خلال الفترة المقبلة، معتبرا على طريق استعادة صناعة الدقيق التركية ً واعدا ً عد تطورا ُ شهر أكتوبر ي لقوتها التنافسية على الساحة الدولية. . فقد ارت عت الصادرات في ً شهرا 17 للمرة الأولى بعد ً قوية ً تركيا من دقيق القمح زيادة ُ ت صادرات َ ل ّ سج ألف طن، في إشارة واضحة إلى استعادة القطاع 241 % على أساس الكمية، لتصل إلى 41 شهر أكتوبر بنسبة ) محمد مسعود TUSAF( عي الدقيق في تركيا ّ د رئيس اتحاد مصن ّ لزخمه من جديد. وفي هذا السياق، أك ٍ إلى أن القطاع دخل مرحلة تعاف ً ل مهمة لصناعة الدقيق التركية، مشيرا ّ ل نقطة تحو ّ تشاكماك أن هذا التطور يمث واستعادة للنشاط بعد فترة من التباطؤ. Mehmet Mesut Çakmak اخبار MILLER - 2025 نوفمبر- ديسمبر GIDANIN GELECEĞİNİ BİZİMLE TAKİP EDİN! FOLLOW US FOR THE FUTURE OF FOOD! 24