مجلة ميلر - نوفمبر - ديسمبر 2025

MILLER - 2025 نوفمبر- ديسمبر ؟2026 كيف تستهل أسواق الحبوب العالمية عام ) ألكسندر IGC( م كبير اقتصاديي المجلس الدولي للحبوب ّ قد Global Grain كارافايتسيف، في كلمته خلال مؤتمر للديناميكيات الأساسية في ً ا شاملا � ، تقييم 2025 Geneva لكارافايتسيف، من المنتظر أن يصل ً أسواق الحبوب العالمية. ووفقا مليار 2.5 إلى قرابة 2026/2025 إجمالي إنتاج الحبوب في موسم ثالث رقم قياسي ً أعلى مستوى له على الإطلاق، ومحققا ً طن، مسجلا ، ومن المتوقع أن ً : «وتيرة النمو اكتسبت زخما ً . وأوضح قائلا ٍ متتال يكون الارتفاع السنوي عند أعلى مستوياته خلال السنوات التسع إلى الإنتاج القياسي من القمح ً عزى هذا الارتفاع أساسا ُ الماضية». وي مليار طن، 1.3 توقع أن يبلغ الإنتاج العالمي من الذرة ُ والذرة؛ إذ ي مليون 800 وأن يتجاوز إنتاج القمح، ولأول مرة في التاريخ، حاجز توقع زيادات معتدلة في إنتاج الحبوب الخشنة الأخرى، مثل ُ طن.كما ت الشعير والذرة الرفيعة والجاودار. بعد ثلاثة مواسم من العجز، تتعافى المخزونات بعد ثلاثة مواسم متتالية من العجز في المعروض في سوق الحبوب العالمية، يتوقع المجلس الدولي للحبوب أن يتجاوز الإنتاج الاستهلاك ، بما يتيح المجال لتعافي المخزونات. 2026/2025 في موسم ً مجددا وقال كارافايتسيف: «من المتوقع أن ترتفع المخزونات العالمية إلى أعلى مستوى لها خلال ثلاث سنوات، إلا أن الشيطان يكمن في التفاصيل». إذ إن الصورة لا تتوزع بالتساوي على مستوى العالم؛ رة الرئيسية إلى ّ قدر أن تصل مخزونات الحبوب في الدول المصد ُ فبينما ي شار إلى أن المعروض في بقية ُ ذروتها خلال السنوات الثماني الأخيرة، ي .ً أنحاء العالم قد يتراجع إلى أدنى مستوى له خلال أحد عشر عاما حول ما إذا كانت ً وأكدكارافايتسيف أن هذا الاختلال يطرح تساؤلا الوفرة الكبيرة في المخزونات لدى مصادر التصدير الرئيسية ستتحول إلى تدفقات تجارية أقوى. ً فعلا تستقر الأسعار عند أدنى مستوياتها خلال السنوات الأخيرة. بحسب مؤشر الحبوب والبذور الزيتية الصادر عن المجلس الدولي للحبوب، فإن أسعار الحبوب العالمية التي قفزت إلى مستويات قياسية عقب الحرب في البحر الأسود، تراجعت بشكل 2022 في عام إلى 2025 حاد منذ ذلك الحين. وبعد أن هبط المؤشر في سبتمبر ً طفيفا ً ل تعافيا ّ أدنى مستوى له خلال السنوات الخمس الماضية، سج بالتفاؤل إزاء محادثات التجارة بين الولايات المتحدة والصين ً مدفوعا وغيرها من التطورات السياسية. وقالكارافايتسيف: «على الرغم من الارتفاع المحدود في الفترة الأخيرة، لا تزال الأسعار العالمية قريبة من %3 أدنى المستويات خلال عدة سنوات، وهي في المتوسط أدنى بنحو مقارنة بالعام الماضي». إنتاج القمح عند ذروته التاريخية لتقديرات المجلس الدولي للحبوب، من المتوقع أن يتجاوز ً وفقا 800 مستوى 2026/2025 الإنتاج العالمي من القمح في موسم إلى أعلى مستوى له على 2026/2025 من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي من الحبوب في موسم بتأثير الحصادات القياسية في القمح والذرة. غير أن المجلس الدولي ً مليار طن، مدفوعا 2.5 الإطلاق بنحو ) يحذر من أن الاختلالات الإقليمية وقوة الدولار، في وقت ترت ع فيه المخزونات لدى IGC( للحبوب .2026 رة إلى ذروة تمتد لعدة سنوات، قد تعيد تشكيل تدفقات التجارة في عام ّ الدول المصد Innovations for a better world. www.buhlergroup.com/milling Milling, your way. “We are dedicated to supporting millers at every stage of their journey. Together, we em- power today’s experts and nurture tomorrow’s talent, shaping the future of milling together.” Dario Grossmann – Head of Milling Academy at Bühler 202 6 Milling courses اخبار 12