Miller Arabic 34 - نوفمبر-ديسمبر

غلاف الملف MILLER - 2024 نوفمبر- ديسمبر  تحليل وطرق معايرة مطاحن الدقيق ا يختلف عن علميات صناعة ً معقد ً عتبر عملية طحن دقيق القمح إجراء ُ ت المواد الغذائية الأخرى. تتكون العمليات النموذجية لإنتاج المواد الغذائية من سلسلة من العمليات، مما يجعل من السهل التحكم في الإنتاج لوجود مادة واحدة تنقل من عملية إلى عملية لاحقة ومنتج أو أكثر من المنتجات الثانوية. بينما في عملية طحن دقيق القمح، يتم طحن المادة الخام، وهي القمح، في آلة طحن الكسرة الأولى، ويتم تقسيم المنتج بواسطة المنخل منتجات، ويتم إرسالكل منها إلى آلة طحن مختلفة أو منخل 5-4 إلى أو فاصل سميد. إن هذه التعقيدات في عملية طحن دقيق القمح تخلق ا في التحكم في تشغيل المطحنة. لذلك، فإن المعايرة الجيدة لكل ً تحدي ا في التحكم في العملية، ولضمان جودة المنتج ً ا أساسي ً آلة يعتبر أمر المثلى، وكفاءة التشغيل القصوى، ومردود الدقيق المنتج. عتبر معدلات تغذية آلة الطحن، ومعايرة فجوة الأسطوانات، وتوتر ُ ت حرير المنخل، وأبعاد فتحات المنخل، وتدفق الهواء في فاصل السميد، وأبعاد فتحات مناخله، ووضعيات موجهات تياراته من بين المتغيرات الرئيسية المطلوب معايرتها في تشغيل مطحنة دقيق القمح. معايرة آلة الطحن: عتبر آلة الطحن الأسطوانة رئيسة في عملية طحن دقيق القمح. إن ُ ت سرعة الأسطوانة، والسرعة النسبية، وشكل الأسنان، وميل الأسنان، ودرجة تآكل الأسطوانة متغيرات يصعب تغييرها. يمكن تعديل معدل التغذية والفجوة بين الأسطوانات بواسطة عامل الطحن. يمكن لعامل الطحن ضبط معدل التغذية والفجوة بين الأسطوانات. يؤثر معدل التغذية والفجوة بين الأسطوانات على توزع حجم الحبيبات لمنتج هذه الآلة وبالتالي كميات التيارات الناتجة. إن تغيير أي إعداد في آلة الطحن يمكن أن يؤثر على جودة استشاري مستقل في طحن الدقيق الأستاذ الدكتور فرحان ألفين 53