مجلة الطحان العدد: 3 مايو - أكتوبر 2014

مقالة مايو - أكتوبر تقــام عمليــات تكنولوجيــة منوعــة داخــل إختصــار : مراف ـق تهوي ـة وتنظي ـف الحب ـوب. ان الأه ـداف الأساسـية لهــذه العمليــات هــو تنظيــف الوحــدات مــن الحبــوب مــن الغب ـار التــي عل ـى الب ـذور و م ـن المش ـوبات. والحصـول علـى المنتـج المطلـوب. وتحويـل القمـح الـى حـال مناسـبا مـن أجـل توفيـر عمليـة الطحـن لطحـن أفضـل. المقصـود مــن « التناســب « الاداء الاقتصــادي للنظــام المقيــم مــع اســتهلك الطاقــة و اســتخلص و المنتــج النهائــي صاحــب الجاهــد الثابــت, واســتقرار الفتــرة للعمليــة. فــي هـذا البحـث يقـدم معلومـات قصيـرة عـن اثنتيـن مـن هـذه العمليــات : تكييــف الميــاه ومــزج الحبــوب. بمعيــة الاداء الاقتصاديـة و التكنولوجيـة للمرافـق فـي العمليتنيـن يوجـد تأثيــر مباشــر علــى تنقيــط الجــودة الثابتــة للمنتجــات النهائيــة. ابــرز المواضيــع, تتحقــق بتدقيــق المصــادر الموجــودة مــن أجــل تشــغيل المطحنــة التــي تتحقــق فــي العمليــات, فــي إطــار الاهــداف العمليــة للعمليــات التــي يمــر أســمها فــي المواضيــع البــارزة هــذه. ه ـي الفت ـرة الت ـي يتك ـون فيه ـا معايي ـر م ـزج الحب ـوب : 1.1 الجــودة المعرفــة بالخليــط المحصــول عليــه والمكونــة مــن خليــط الحبــوب المنوعــة فــي شــكل يســيطر علــى “مــزج الحبــوب”. بعكــس عمليــة التجانــس التــي تحقــق مــن أجــل الطحيـن تأتـي بمعنـى عمليـة تعريـف معاييـر الجـودة الحقيقيـة مـع الخلـط بالمعاييـر الصحيحـة قبـل العبـور الـى قسـم الطحـن للحبـوب, لاثنيـن أو أكثـر للطحيـن والمـزج. فـي اخـر قسـم الطحــن يجــب القيــام بعمليــة كهــذه فــي حــال الاحتيــاج الــى الحصـول علـى المنتـج صاحـب النوعيـة العاليـة طـوال المـدة فــي نهايــة قســم الطحــن. اصحــاب الأفــران, ينتظــر تحقيــق المــواد الخــام فــي الجــودة العاليــة باســتمرار لا دون تضــرر جـودة المنتجـات النهائيـة والتـي تمتلـك المرونـة علـى معاييـر الجـودة, فـي حـدود خطـوط الانتـاج للفـرن للمطاحـن أنفسـهم. يتـم التسـائل حـول كيفيـة مقابلـة, الحبـوب النوعيـة التـي هـي تحضيـر الحبـوب لعمليـة الطحن : المزج والسـمنتة ”n“ سـتنتج الـازم خلطهـا و التـي تملـك معاييـر الجـودة التي بواسـطة الطحـن للقمـح فـي الجـودة المنتظـرة, التـي نعدهـا في تدقيننـا لنوعيـة الحبـوب . معـدلات المـزج, تعـرف مـن طـرف القســم فــي الأعمــال التجاريــة اذا توفــرت الجــودة المطلوبــة المختلفـة مثـل المختبـرات الأولـى. أمـا ci والتـي تعـرف فـي النقطــة الهامــة الأولــى, يجــب تعريفهــا لنظــام مســاو لعــدد أنــواع الحبــوب اللزمــة لخلطهــا, وعــدد خليــا الخلــط. مخالي ـط الحب ـوب المتسـاوية ادن ـاه تشـكل الاسـاس ال ـازم: في هذه المساواة : • يوجــد مؤشــر لجــودة متوســط مقــاس الطــرف المجهــز ca لعمليـة الطحـن التـي وضحـت فـي أقسـام التعريـف مؤشـر فــي تكويــن تحليــل الجــودة . ”i“ كمية من نوع الكيلوغرام للقمح من نوع q i • عمليــة معالجــة الميــاه مــن أجــل مــا .معالجــة الميــاه : 1.2 وفرتـه ايجابيـات كثيـرة جـدا أثنـاء فتـرة الطحـن, وتحـول الـى حالــة مــن حــالات العمليــات الأساســية فــي مصانــع الطحــن الحديثـة. لا يمكـن تصميـم مصنـع ليـس تابعـا لنظـام معالجـة الميـاه فـي يومنـا هـذا. أهـداف نظـام معالجـة الميـاه كمـا هـي أدنـاه: • معالجـة الميـاه فـي حـال تدفـق مسـتمر مـن أجـل التجانـس وتدفـق القمـح. • تقسية القمح الرطب. عمليـة معالجـة الميـاه من أجـل ما وفرته .معالجـة الميـاه : 1.2 • ايجابيـات كثيـرة جـدا أثنـاء فتـرة الطحـن, وتحـول الـى حالـة مـن حــالات العمليــات الأساســية فــي مصانــع الطحــن الحديثــة. لا يمكـن تصميـم مصنـع ليـس تابعـا لنظـام معالجـة المياه فـي يومنا هـذا. أهـداف نظـام معالجـة الميـاه كمـا هـي أدنـاه: الدكتور المهندس تناسي تناسي تيجنوسيريال سيريل 22