Miller Magazine Arabic Issue / 17 مارس أبريل

MILLER - / الطحان 20٢١ مارس-أبريل اخبار إلى زيادة شحنات القمح والذرة. على الرغم ً ويرجع ذلك أساسا مما كان عليه في السنوات ً من أن معدل النمو السنوي أقل قليلا الأخيرة إلا أن شحنات الذرة ستستمر في النمو بسبب الزيادة في متطلبات العلف. الصين ، على وجه الخصوص ، تشتري كميات كبيرة. من ناحية أخرى ، ستعتمد الزيادة في تجارة القمح على قمح IGC الطحين. سيناريو العرض والطلب لمدة خمس سنوات لشركة للحبوب الرئيسية هو كما يلي: ً قياسيا ً الإنتاج العالمي للقمح سيحطم رقما بالزيادة في الغلة ً من المتوقع أن يحطم إنتاج القمح العالمي ، مدعوما لمدة خمس سنوات. من المتوقع أن يزداد استهلاك ً قياسيا ً ، رقما في المائة كل عام (سواء في 2 القمح في جميع أنحاء العالم بنسبة الغذاء أو الأعلاف). ومع ذلك ، لا يتوقع حدوث تغيير كبير في الاستخدام الصناعي. وبالمثل ، من المرجح أن تحطم مخزونات كل عام. ومع ذلك ، سيستمر ً جديدا ً قياسيا ً القمح العالمية رقما وجود جزء كبير من هذه المخزونات في الصين. سترتفع مخزونات القمح في البلدان المصدرة الرئيسية زيادة متواضعة. من المتوقع أن تنخفض المخزونات في الهند. بسبب الطلب المتزايد في شرق آسيا وأفريقيا ، ستنمو تجارة القمح. ستستمر روسيا في كونها أكبر مصدر. على الرغم من القيود المفروضة على العمالة بسبب فيروس كورونا -) أثرت على زراعة القمح وحصاده في 19 المستجد (كوفيد بعض البلدان ، استمر العمل في الحقول بشكل طبيعي في موسم . لم يتأثر المصدرون الذين يستخدمون التكنولوجيا 2020/21 بكثافة بهذه القيود على وجه الخصوص. لم تكن هناك مخاوف بشأن النقص في إمدادات المدخلات الرئيسية مثل البذور والأسمدة ، واستمرت سلاسل التوريد العالمية في العمل بكفاءة نسبية. من المتوقع أن تنخفض الزيادة في كمية الأراضي المحصودة خلال ، لكنها لا 2021/22 في موسم ً طفيفا ً الموسمين الماضيين انخفاضا عزى تقلص مساحات الزراعة إلى حقيقة ُ تزال أعلى من المتوسط. ي أن الهند ستعود إلى وضعها الطبيعي بعد الزيادة السريعة للغاية في العام الماضي. ومع ذلك ، في روسيا ، هناك خطر ألا يكون النبات على تحمل ظروف الشتاء القاسية بعد جفاف طويل. ً قادرا مليون طن 822 إنتاج القمح سيصل إلى تشير التقديرات إلى أن المناطق التي يزرع فيها القمح حول العالم . ومع ذلك ، يمكن أن تبرز محاصيل 2022/23 من ً ستزداد اعتبارا أخرى مثل الذرة وفول الصويا كمنافسين أقوياء للقمح. بسبب ارتفاع معدل الربح ، من المتوقع أن يتجه المزارعون في روسيا إلى القمح دولة عضو في الاتحاد 27 في ً الشتوي. هناك توقعات أكثر استقرارا الأوروبي. ومع ذلك ، ستظل مناطق زراعة القمح أعلى من المتوسط ، حيث تستمر المخاوف في زيادة تكلفة إنتاج بذور اللفت / الكانولا. على مدى السنوات الخمس المقبلة ، سيكون العامل الرئيسي في زيادة إنتاج القمح هو الزيادة في متوسط المحصول. ومن المتوقع أن تتعافى المحاصيل بسرعة خاصة في أوروبا وأوكرانيا وشمال إفريقيا . في المواسم التالية ، من المتوقع 2021/202 من موسم ً اعتبارا أن تزداد الإنتاجية في البحر الأسود والأرجنتين. في هذه الفترة ، تشير التقديرات إلى أن زيادة الغلة في جميع أنحاء العالم سوف تزيد .٪ 1 عن ً قليلا مليون 57 من المتوقع أن تزداد كمية إنتاج القمح العالمي بمقدار من ً مليون طن اعتبارا 822 طن خلال خمس سنوات لتصل إلى ، وذلك بفضل أرقام الإنتاج القوية خاصة 2025/26 موسم في الأرجنتين وأوكرانيا والاتحاد الأوروبي. من المتوقع أنه في الصين ، بفضل الدعم الحكومي ، ستظل مناطق الزراعة مرتفعة وستزيد كمية الإنتاج بسبب زيادة الإنتاجية. وبحسب التقرير ، في نهاية فترة الخمس سنوات ، قد يفقد الاتحاد الأوروبي وهو المنطقة الأكثر إنتاجا للقمح في العالم ، هذا اللقب لصالح الصين. الاستهلاك في العديد من ً يبدو أنه خلال الجائحة ، ظل استهلاك القمح قويا دول العالم. على الرغم من إغلاق المطاعم والأماكن الأخرى في قطاع الضيافة في العديد من الأماكن ، كان هناك طلب قوي على المنتجات التي يسهل تخزينها في المنزل. وكان من بينها المنتجات المصنوعة من القمح مثل المعكرونة والدقيق. وبالتالي ، تم تقليل تأثير انخفاض الطلب في الاستخدام خارج المنزل. في العديد من البلدان ، ظلت الإجراءات الأكثر صرامة المتعلقة بالفيروس سارية وتم إحياء نشاط المستهلك 2019/20 في الربع الأول من موسم بحلول نهاية يونيو. وبذلك ، بلغت الزيادة في استهلاك القمح ، وكانت أقل 2019/20 في المائة في 1.3 للأغراض الغذائية نقطة فقط من متوسط السنوات الخمس الماضية.من 0.2 بمقدار ناحية أخرى ، انخفض الطلب على قمح العلف إلى أدنى مستوى له في السنوات السبع الماضية وقد نتج ذلك عن تفضيل المنتجات البديلة بأسعار معقولة أكثر من أسعار الوباء. ً ، ولكن هناك شكوكا ً سيظل الطلب الإجمالي على القمح قويا على ً بشأن الاستهلاك على المدى المتوسط ، لا سيما اعتمادا مدى وشدة الوباء. تخلت العديد من الدول عن قيود السفر الواسعة خلال العام الماضي. ومع ذلك ، بسبب عودة تأثير الفيروس ، تم اتخاذ قرارات للحد من التفاعل الاجتماعي. حتى في بعض الأماكن التي لا توجد فيها قيود من قبل السلطات الحكومية ، فإن بعض المستهلكين يبتعدون عن أماكن مثل المطاعم والحانات ونفذوا إجراءات طوعية للمسافة الاجتماعية بأنفسهم.