مجلة الطحان، العدد 13 مارس - أبريل 2020

مقابلة MILLER - / الطحان 2020 ُ يل ِ ر ْ ب َ - أ ُ س ِ مار للمعكرونة والنودلز هي: باستا ماما وماركة نودي. - أين تستورد القمح للدقيق؟ مجموعة الهزاع الاستثمارية لديها سياسة صارمة فيما يخص استيراد القمح، وذلك لضمان جودة القمح المستعمل لإنتاج الطحي. سياستنا هي الاستيراد فقط Cargill، من كبار الموردين المعروفي مثل شركات ، وغيرها. Louis Dreyfus، Bunge، CHS ا على جودة ً يأتي القمح من أصول مختلفة، اعتماد القمح المستورد وسعره عادة ما يكون من: أستراليا وكندا والولايات المتحدة ومنطقة البحر الأسود. - أين تقوم بتصدير منتجاتك؟ أسواقنا الرئيسية هي أسواق الشرق الأوسط. نصدر إلى عدة دول مثل العراق والمملكة العربية السعودية وسوريا واليمن وأنجولا وجيبوتي. - ما هي التحديات الرئيسية التي تواجهها اليوم؟ بعض التحديات الرئيسية التي نواجهها اليوم هي أسعار القمح المتقلبة والمنافسة القوية التي يقودها كبار مصدري الدقيق خاصة المصدرين الأتراك بالإضافة إلى الوضع السياسي غير المستقر في المنطقة. - لديك منظور استثماري ديناميكي. هل يمكنك أن تخبرنا عن استثماراتك ومشاريعك المستقبلية في مجال الطحن؟ سيكون تركيزنا في المستقبل على السوق العراقي لمتابعة التغيرات المتوقعة في سوق الدقيق هناك. فمن المتوقع إلغاء دعم الخبز في العراق مما سيحرر السوق. - ما هي أهدافك المستقبلية في سوق التشغيل الخاص بك؟ تحسي أعمالنا ومصانعنا باستمرار وتقديم الدعم الفني المستمر لموظفينا للوصول إلى هدفنا الأساسي وهو تلبية احتياجات عملائنا وتزويدهم بمنتجات عالية الجودة بأسعار تنافسية. كما أننا نهتم بإعداد أعضاء الجيل الثالث بشكل صحيح ليكونوا مستعدين للانضمام إلى مجموعة العائلة وإضافة لمستهم المميزة. - هل يمكنك أن تخبرنا عن أنماط استهلاك الدقيق في مصر؟ هل هناك أي تغيير في عادات الأكل في السنوات الأخيرة؟ السوق المصري سوق كبير لطحي القمح. هناك ا وبشكل ً طلب كبير على الدقيق وهو يتزايد سنوي مستمر. مصر هي واحدة من أكبر مستوردي القمح في العالم. لذلك، انتهزت مجموعة الهزاع الاستثمارية هذه الفرصة لبناء واحدة من أكبر منشآت الطحن ، التي تم بناؤها في عام 1 في مصر، مطحنة التاج ، ثم وسعت المجموعة هذه المطحنة في عام 2005 1280 وزادت طاقتها الإنتاجية لتصل إلى 2019 طن في اليوم من خلال بناء طاحونة ثانية، مطحنة ، وكما هو الحال مع 2 والتاج 1 . مطحنة التاج 2 التاج جميع مصانعنا الأخرى، تم تركيبها بالكامل بأحدث . المطحنة مؤتمتة بالكامل وتعمل Bühler ماكينات من الخطوة الأولى لاستلام الحبوب وحتى إنتاج المنتج النهائي دون تدخل أيدي بشرية وذلك لضمان جودة وسلامة المنتجات والحفاظ على أعلى معايير النظافة. تخطط الحكومة في مصر لخفض دعمها للخبز، ومن المتوقع أن يزداد الطلب على الخبز غير المدعوم، الذي يتم إنتاجه باستخدام دقيق مطاحن القطاع الخاص، ا جديدة لمطاحن الدقيق الخاصة في ً مما سيفتح فرص مصر. على الرغم من المنافسة الكبيرة في السوق المصرية، إلا أنها واحدة من الأسواق الواعدة. - هل هناك أي شيء تريد إضافته ومشاركته لقرا ئنا ؟ مجموعة الهزاع الاستثمارية تهتم بالمساهمة في المجتمع والحفاظ على البيئة، فتحاول في جميع مشاريعها أن تحقق هذه الأهداف وأن تخدم السوق المحلي دون إحداث أضرار للبيئة. ومع هذا العدد الكبير من المطاحن التي تملكها المجموعة، أردنا أن تكون أعمال المجموعة أعمال مستدامة وأن تكون مطاحننا صديقة للبيئة، لذلك قمنا ببناء محطة للطاقة الشمسية في الأردن لتزويد مصانعنا في البلاد باحتياجاتها من الطاقة عن طريق الطاقة النظيفة التي تنتجها محطة الطاقة الشمسية دون إحداث أية أضرار بالبيئة. بقدرة 2019 لقد أنهينا محطة الطاقة الكهربائية عام ميجاواط، لنصبح أول مجموعة استثمارية تعتمد 21 بشكل كامل على الطاقة الشمسية لتشغيل منشآت الطحن التابعة لها. مجموعة الهزاع الاستثمارية تمتلك كذلك صوامع تخزين طن موزعة 450.000 بسعة تخزين إجمالية تبلغ بي مطاحننا، مما يساعدنا على تخزين كمية كبيرة من الحبوب في جميع الأوقات. نحن في مجموعة الهزاع الاستثمارية فخورون للغاية بمجموعتنا والإنجازات التي حققناها في مختلف المجالات. لكن الرحلة لا تزال في بدايتها ونتطلع إلى مستقبل أفضل، وتقديم أعمال تخدم مجتمعاتنا. ٦٤