مجلة الطحان، العدد 7 أبريل 2019

ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ MILLER - / اﻟﻄﺤﺎن ٢٠١٩ أﺑﺮﻳﻞ ﺑﺎﳌﺎﺋﺔ ٥ إﱃ ٣ ر ﻟﻸرز. ﺣﻴﺚ ﺗﻘﻮم ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ ﺑﺈﻧﺘﺎج ّ أﻛﱪ ﻣﺼﺪ ٢٥ ﻣﻦ اﻷرز ﺣﻮل اﻟﻌﺎﱂ، وﻣﻊ ذﻟﻚ ﻓﻬﻲ ﲤﺘﻠﻚ ﺣﺼﺔ ﻧﺴﺒﺘﻬﺎ ﺑﺎﳌﺎﺋﺔ ﻣﻦ ﲡﺎرة اﻷرز اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ. ﻓﻬﺬﻩ اﻟﺪوﻟﺔ اﻟﱵ ﻟﺪﻳﻬﺎ أﺣﺪ أﻛﱪ ﺑﺎﳌﺎﺋﺔ ٩٠ ﻗﻄﺎﻋﺎت اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﺒﺤﺮﻳﺔ ﰲ اﻟﻌﺎﱂ ﺗﻘﻮم ﺑﺘﺼﺪﻳﺮ ﻌﺘﱪ ﺛﺎﱐ أﻛﱪ ُ ﻣﻦ اﻧﺘﺎﺟﻬﺎ ﰲ ﻫﺬا اﻟﻤﺠﺎل. ﻛﻤﺎ أن ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ ﺗ ر ﻟﻠﺴﻜﺮ ﰲ اﻟﻌﺎﱂ. وإﱃ ﺟﺎﻧﺐ ذك، ﻓﻬﻲ ﺗﺘﺰﻋﻢ اﻟﺪول ّ ﻣﺼﺪ اﻵﺳﻴﻮﻳﺔ ﰲ إﻧﺘﺎج وﺗﺼﺪﻳﺮ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻷﻟﺒﺎن. أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ذﻟﻚ ﻓﻬﻲ ﻣﻦ اﻟﺪول اﻟﺜﻼث اﻷواﺋﻞ ﰲ اﻟﻌﺎﱂ ﰲ إﻧﺘﺎج زﻳﺖ اﻟﻨﺨﻴﻞ. وﻣﻦ ﺑﲔ ﺑﻨﻮد اﻟﺘﺼﺪﻳﺮ اﻷﺧﺮى ﻟﺘﺎﻳﻼﻧﺪ ﻫﻨﺎك اﻷﻧﺎﻧﺎس، ﺟﻮز اﳍﻨﺪ، اﻟﺘﺎﺑﻴﻮﻛﺎ، ﲰﻚ اﻟﺘﻮﻧﺎ، واﻟﻘﺮﻳﺪس. ﺗﻘﻊ ﻣﻌﻈﻢ اﻷراﺿﻲ اﻟﺰراﻋﻴﺔ ﰲ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ ﰲ اﻷﺟﺰاء اﻟﻮﺳﻄﻰ واﻟﺸﻤﺎﻟﻴﺔ اﻟﺸﺮﻗﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﻼد. ﺣﻴﺚ ﺗﺴﻤﻰ اﻷﺟﺰاء اﻟﻮﺳﻄﻰ ﻣﻦ اﻟﺒﻼد ﺑـ »وﻋﺎء اﻷرز« أو »ﳐﺰن اﳊﺒﻮب«. إن اﻟﱰﺑﺔ اﳋﺼﺒﺔ ﰲ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ، واﻟﺒﻨﻴﺔ اﻟﺘﺤﺘﻴﺔ اﳌﺘﻄﻮرة ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار ﻓﻴﻬﺎ ﺗﺘﻴﺢ اﻟﻔﺮﺻﺔ ﻟﻜﻞ ﻣﻦ ﺻﻐﺎر اﳌﺰارﻋﲔ وﻛﺒﺎر اﻟﺸﺮﻛﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ ﺪف اﳊﻜﻮﻣﺔ ē ﻟﻠﱪوز ﰲ اﻟﺴﻮق اﻟﻌﺎﳌﻴﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ. و اﻟﺘﺎﻳﻠﻨﺪﻳﺔ ﰲ ﻫﺬا اﻟﺼﺪد إﱃ ﺧﻔﺾ ﺗﻜﺎﻟﻴﻒ اﻹﻧﺘﺎج، ودﻋﻢ اﳌﻨﺘﺠﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ ذات اﳉﻮدة اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ، وزﻳﺎدة اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﻴﺔ ﰲ ﻗﻄﺎع اﻟﺰراﻋﺔ. اﻷرز أﻫﻤﻴﺔ ﺣﻴﻮﻳﺔ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﺘﺎﻳﻼﻧﺪ ﻌﺘﱪ اﻷرز ﻣﻦ ﺑﲔ أﻫﻢ اﳌﻨﺘﺠﺎت ﰲ ﻗﻄﺎع اﻟﺰراﻋﺔ. ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ُ ﻳ ﰲ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ ً ﻟﺬﻟﻚ، ﻳﺒﻠﻎ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﺸﺨﺺ اﻟﻮاﺣﺪ ﻣﻦ اﻷرز ﺳﻨﻮﻳﺎ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮام، وﻟﺬﻟﻚ ﻓﻬﻮ ﻣﺼﺪر ﻏﺬاء أﺳﺎﺳﻲ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ١١٥ ﺣﻮاﱄ ٪ ﻣﻦ اﳌﺴﺎﺣﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ ﰲ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ ٤٥ ﻟﻠﺴﻮق اﻟﺪاﺧﻠﻴﺔ. ﺣﻴﺚ أن ١٧,٥ ﻫﻲ ﳊﻘﻮل اﻷرز. وﻳﺸﺎرك ﺣﻮاﱄ ﻣﻠﻴﻮن ﺷﺨﺺ، أي ﲬﺲ ﻋﺪد اﻟﺴﻜﺎن، ﰲ إﻧﺘﺎج اﻷرز. ﲟﺎ أن اﻷرز ﻟﻪ أﳘﻴﺔ ﺣﻴﻮﻳﺔ ﳍﺬا اﳊﺪ ﰲ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ، ﺑﺎﻟﺘﺎﱄ ﺗﻮﱄ اﳊﻜﻮﻣﺔ اﻟﺘﺎﻳﻠﻨﺪﻳﺔ ﻢ. ē أﳘﻴﺔ ﺧﺎﺻﺔ ﳌﻨﺘﺠﻲ اﻷرز وﳌﺘﻄﻠﺒﺎ وﻳﺘﻢ ﰲ ﻫﺬا اﻟﺼﺪد ﺗﻄﺒﻴﻖ ﺳﻴﺎﺳﺎت ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ أﺟﻞ دﻋﻢ اﳌﺰارﻋﲔ. ﻣﻦ ﺑﲔ ﻫﺬﻩ اﻟﺴﻴﺎﺳﺎت، ﺿﻤﺎن اﻟﺴﻌﺮ واﻟﺸﺮاء، واﻟﺪﻋﻢ اﳌﺎﱄ ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﺗﻜﺎﻟﻴﻒ اﻹﻧﺘﺎج، واﻟﺪﻋﻢ اﳌﺒﺎﺷﺮ ﰲ دراﺳﺎت زﻳﺎدة ﺟﻮدة اﳊﺼﺎد واﻷرز. ﻌﺮف اﻷرز اﻟﺘﺎﻳﻠﻨﺪي ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ُ ﻳ اﻟﻌﺎﱂ ﲜﻮدﺗﻪ اﻟﻌﺎﻟﻴﺔ، وﻋﻠﻴﻪ ﻃﻠﺐ ﻛﺒﲑ ﻣﻦ اﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ اﻟﺪول. وﺗﻌﺘﱪ ﻛﻞ ﻣﻦ اﻟﺼﲔ واﻟﻮﻻﻳﺎت اﳌﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﻳﻜﻴﺔ ودول ﺟﻨﻮب ﺷﺮق آﺳﻴﺎ وأﻓﺮﻳﻘﻴﺎ واﻟﺸﺮق اﻷوﺳﻂ ﻣﻦ أﻫﻢ أﺳﻮاق اﻟﺘﺼﺪﻳﺮ ﻟﺘﺎﻳﻼﻧﺪ. أﻣﺎ ﻓﺌﺎت اﻟﺼﺎدرات اﻟﺮﺋﻴﺴﻴﺔ ﻓﻬﻲ اﻷرز اﻷﺑﻴﺾ، وأرز اﻟﻴﺎﲰﲔ، واﻷرز اﳌﺴﻠﻮق. ﺗﻌﻤﻞ ﰲ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ أرﺑﻌﺔ ﻣﻼﻳﲔ أﺳﺮة ﰲ زراﻋﺔ اﻷرز. ﻢ ﻋﱪ ﻗﻨﺎﺗﲔ اﺛﻨﺘﲔ. اﻷوﱃ، ﻳﺒﻴﻌﻮن ē وﳝﻜﻦ ﻟﻠﻤﺰارﻋﲔ ﺑﻴﻊ ﻣﻨﺘﺠﺎ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﳉﻬﺎت ﻣﺜﻞ اﳌﻄﺎﺣﻦ اﶈﻠﻴﺔ أو اﻟﺘﻌﺎوﻧﻴﺎت اﻟﺰراﻋﻴﺔ أو ﺳﻮق اﻷرز ﻏﲑ اﳌﻘﺸﻮر أو ﲡﺎرة اﳉﻤﻠﺔ. وﻫﺆﻻء ﺑﺪورﻫﻢ ﻳﺒﻴﻌﻮن اﳌﻨﺘﺠﺎت ﻟﻠﻤﻄﺎﺣﻦ ﺑﻌﺪ ﲣﺰﻳﻨﻪ ﻟﺒﻌﺾ اﻟﻮﻗﺖ. أﻣﺎ اﻟﺜﺎﻧﻴﺔ، ﻓﻴﻤﻜﻨﻬﻢ اﻟﺒﻴﻊ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻟﻠﻤﻄﺎﺣﻦ ذات اﳊﺠﻢ اﳌﺘﻮﺳﻂ. ﺣﻴﺚ ﲢﺼﻞ ﻫﺬﻩ ﻏﺮام أرز ﻣﻦ اﻷرز ﻏﲑ اﳌﻘﺸﻮر. ٧٠٠-٦٠٠ اﳌﻄﺎﺣﻦ ﻋﻠﻰ ﻣﻠﻴﻮن ﻃﻦ ١٠٠ ﺳﻌﺔ ﻣﻄﺎﺣﻦ ﺗﺘﺠﺎوز ﻣﻠﻴﻮن ﻃﻦ، واﻟﻄﻠﺐ ١٠٠ إن ﺳﻌﺔ اﳌﻄﺎﺣﻦ ﰲ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ أﻛﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻳﺘﺠﺎوز ﻫﺬا اﻟﺮﻗﻢ ﺑﻜﺜﲑ، وﻳﺼﻞ ﺣﱴ ﺛﻼﺛﺔ أﺿﻌﺎف ﺣﺼﺎد ﻃﻦ ٢٠ اﻷرز اﶈﻠﻲ. إن اﳌﻄﺎﺣﻦ اﻟﻜﺒﲑة اﻟﱵ ﻟﺪﻳﻬﺎ ﺳﻌﺔ ﻣﻌﺎﳉﺔ ﻣﻦ اﻷرز ﻏﲑ اﳌﻘﺸﻮر ﰲ اﻟﻴﻮم ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺗﻘﻨﻴﺎت ﺟﺪﻳﺪة، وﲤﺘﻠﻚ رﻳﻦ ّ ﺻﻮاﻣﻊ ﻟﻺﻧﺘﺎج وﻟﺘﺨﺰﻳﻦ اﻷرز ﲜﻮدة ﻋﺎﻟﻴﺔ. وﺑﻌﻘﺪ ﻛﺒﺎر اﳌﺼﺪ اﺗﻔﺎﻗﻴﺎت ﻣﻊ اﳌﻄﺎﺣﻦ، ﳝﻜﻦ ﳍﻢ اﻻﻧﺘﻘﺎل ﻣﻦ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﻌﺎﳉﺔ اﻷرز إﱃ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺷﺤﻨﻪ إﱃ أﺳﻮاق اﻟﺘﺼﺪﻳﺮ. ٣٠-٣٢ ﻳﱰاوح ﺣﺠﻢ ﺣﺼﺎد اﻷرز ﻏﲑ اﳌﻘﺸﻮر ﰲ ﺗﺎﻳﻼﻧﺪ ﻣﺎ ﺑﲔ ﻣﻠﻴﻮن ﻃﻦ. وﺗﺴﺘﻬﻠﻚ ﻧﺼﻒ ٢٠-٢١ ﻣﻠﻴﻮن ﻃﻦ، وﲢﺼﻞ ﻣﻨﻪ ﻋﻠﻰ