مجلة الطحان العدد: 5 مايو - أكتوبر 2015

بحث مايو - أكتوبر والأرجنتين وفيتنام والمانيا وتايلاند وتركيا.سبب تواجد بعض الدول (مثل اندونيسيا وبنغلاديش وفيتنام وتايلاند) بين الدول البارزة في الأوائل في إنتاج 10 مجموع إنتاج الحبوب بينما لا تتواجد بين ال القمح هو كمية الإنتاج العالية للأرز فيها. ل إنتاج الذرة ٌ تعتبر الذرة المنتج الرائد في الإنتاج العالمي للحبوب.شك ومع 2013 أكثر من ثلث مجموع الإنتاج العالمي للحبوب في عام ل عام.بحسب بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم ُ تزايد مستمر فيك 2010 مليون طن من الذرة في عام 851 ) تم إنتاج FAO( المتحدة . بعد انخفاض 2011 مليون طن في عام 887 ووصل هذا الرقم إلى مليون طن ارتفع إلى أكثر من مليار 877 بكمية 2012 قليل في عام .2013 طن في عام ,2015 مارس 26 ) في IGC( لتقرير مجلس الحبوب الدولي ً وفقا مليون طن بعد أن 865 إلى 13/2012 انخفض إنتاج الذرة في موسم . وبحسب مجلس الحبوب 12/2011 مليون طن في موسم 875 كان 14/2013 ) ارتفع الإنتاج العالمي للذرة في موسم IGC( الدولي مليون طن. تشير توقعات مجلس الحبوب الدولي 991 ليصل إلى . لكن 15/2014 ) إلى هبوط بمقدار مليون طن في موسم IGC( بمستويات قياسية. ً بالرغم من هذه التوقعات لايزال إنتاج الذرة عالميا ) في آخر تقرير له عن توقعاته IGC( وقد اعلن مجلس الحبوب الدولي مليون 50 ،وتشير هذه التوقعات إلى هبوط بمقدار 16/2015 لموسم .14/2013 مع موسم ً طن في إنتاج الذرة مقارنة يأتي القمح في المرتبة الثانية بعد الذرة من حيث كمية الإنتاج. ) انخفض إنتاج القمح بمقدار IGC( فبحسب مجلس الحبوب الدولي مليون طن 653 ليصل إلى 11/2010 مليون طن في موسم 26 ، ليرتفع 10/2009 مليون طن في موسم 679 بعد أن كان الإنتاج مليون طن 695 مليون طن ليصل إلى 42 بعدها من جديد بمقدار .وليتراجع من بعدها إنتاج القمح من جديد إلى 12/2011 في موسم ومن ثم ارتفاع 13/2012 مليون طن بهبوط قياسي في موسم 655 مليون طن. يتوقع 715 ليصل إلى 14/2013 قياسي في موسم 6 مارس زيادة بمقدار 26 ) في تقرير IGC( مجلس الحبوب الدولي 709 .وتوقع 15/2014 مليون طن) في موسم 719( مليون طن لهذا سيتراجع الإنتاج العالمي ً . ووفقا 16/2015 مليون طن في موسم مليون طن في الموسم الجديد. 10 للقمح بمقدار بازدياد مستمر. فبحسب تقرير مجلس الحبوب الدولي ً إنتاج الأرز أيضا مليون 5 . وصل إنتاج الأرز بزيادة 2015 مارس 26 )في IGC( في حينكان الإنتاج 13/2012 مليون طن في موسم 472 طن إلى . بعد أن توقع مجلس الحبوب 12/2011 مليون طن في موسم 467 مليون طن في 476 ) وصول إنتاج الأرز في العالم إلى IGC( الدولي مع الموسم السابق، ً مليون طن مقارنة 4 بزيادة 14/2013 موسم مليون طن) في موسم 475( مليون طن 1 ويتوقع تراجع بمقدار .15/2014 نتجة بكثرة هي, الشعير والسورغم والدخن ُ بعض الحبوب الأخرى الم والشوفان والشيلم. بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية, خدمات ) أظهر إنتاج الشعير الذي كان USDA FAS( الزراعة الخارجية تراجع طفيف في 10/2009 مليون طن في موسم 151 تقريب ال مليون طن في 123,1 السنوات الأخيرة. بعد تراجع إنتاج الشعير إلى ليصل 12/2011 أظهر ارتفاع طفيف في موسم 11/2010 موسم مليون طن. لكن انخفض الإنتاج مرة أخرى في موسم 133,5 إلى مليون طن. وكما في إنتاج الحبوب 129,7 ليصل إلى 13/2012 ليصل إلى 14/2013 الأخرى أظهر الشعير ارتفاع مهم في موسم )USDA( مليون طن. وتتوقع وزارة الزراعة الأمريكية 145,4 15/2014 مليون طن في موسم 5,6 تراجع إنتاج الشعير بمقدار مليون طن. 140 إلى ), وصل إنتاج USDA( بحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية مليون طن بعد أن 61,1 إلى 11/2010 السورغم في موسم . وبعد تراجع إنتاج 10/2009 مليون طن في موسم 57,2 كان 12/2011 مليون طن في مواسم 57 السورغم العالمي إلى متوسط .14/2013 مليون طن في موسم 60,4 ليصل إلى 13/2012 و ) وصول إنتاج السورغم USDA( وتتوقع وزارة الزراعة الأمريكية 66