مجلة الطحان العدد: 5 مايو - أكتوبر 2015

بحث مايو - أكتوبر .15/2014 الارقام في موسم القمح إحدى الحبوب الأخرة التي تقوم الهند بتصديرها، لكن من 5,6 الواضح التموج في صادرات الدولة للقمح. فبعد تصدير الهند ل ، نلاحظكميات تصدير 04/2003 مليون طن من القمح في موسم 72 مواسم التالية. فبعد انخفاض صادرات القمح حتى 6 قليلة في ال مليون طن 1,7 ارتفع من جديد إلى 11/2010 ألف طن في موسم . تم الوصول إلى اعلى كمية تصدير في موسم 12/2011 في موسم مليون طن. وصلت كمية الصادرات في 8,6 بمقدار 13/2012 مليون طن. من المتوقع القيام بتصدير 5,3 إلى 14/2013 موسم . هناك تموج أيضا 15/2014 مليون طن من القمح في موسم 2,2 8( في واردات القمح. بعد ان استمر وضع الاستيراد المنخفض لفترة مليون طن وهي 6,7 الف طن) ارتفع استيراد الهند إلى 280 إلى . من 07/2006 سنوات الأخيرة في موسم 10 أعلى نسبة خلال ال الف 45 ليكون 15/2014 المتوقع انخفاض استيراد القمح في موسم طن فقط. تجارة الحبوب في باكستان الأرز هو أهم المنتجات المصدرة في باكستان. تعد باكستان أكبر مليون طن 4 إلى 2 ر للأرز في العالم وتقوم بتصدير ٌ صد ُ رابع م , فإن باكستان وصلا إلى USDA من الأرز. حسب معطيات مليون 4,1 بمقدار 13/2012 أعلى رقم تصدير للأرز في موسم . من 14/2013 مليون طن في موسم 3,4 طن, وقامت بتصدير في موسم 3,9 المتوقع ان ترفع باكستان حجم تصدير الأرز إلى . وبالنسبة لاستيراد الأرز هناك بعض التحركات التي 15/2014 .10/2009 شوهدت في موسم القمح هو احدى المواد الأخرى التي تقوم باكستان بتصديرها لو بكميات صغيرة. وصلت باكستان إلى أعلى رقم تصدير للقمح ب . بعد الوصول إلى أكثر من 08/2007 مليون طن في موسم 2,2 إلى أنه حدث 12/2011 و 11/2010 مليون طن في مواسم ألف 750 و إلى 13/2012 ألف طن في موسم 850 انخفاض إلى ألف طن من 700 . من المتوقع تصدير 14/2013 طن في موسم . وبخصوص استيراد القمح تم الوصول 15/2014 القمح في موسم مليون طن. مع حدوث 3,1 ب 09/2008 إلى اعلى رقم في موسم 388 انخفاض في واردات الأرز في المواسم التالية إلى أنه تم استيراد ألف طن 700 . من المتوقع استيراد 14/2013 ألف طن في موسم .15/2014 في موسم مطاحن الدقيق في الهند وباكستان حسب التقرير السنوي المنظم من قبل وزارة الزراعة الأمريكية، ) ففي الهند يوجد USDAFAS( خدمات التجارة الخارجية مطحنة مسجلة متوسطة وعالية القدرة. ولكن يعتقد 1000 مايقارب بأن عدد المطاحن الحقيقي أعلى بكثير من هذا الرقم. ويظهر هذا الوضع أن قطاع المطاحن في الهند مازال صغير الأبعاد. هذه المطاحن . لكن هذه ً مليون طن سنويا 24-22 المذكورة قادرة على انتاج بالمئة من مجموع قدراتها. تقدم 50 – 45 المطاحن تستخدم فقط طحين مايدا) ً دقيق القمح (غالبا ً هذه المطاحن التي ينتج فيها غالبا والسميد خدماتها لطلبات الشركات. يالإضافة إلى ذلك يتم انتاج النخالة من أجل قطاع العلف المختلط. كل طاحونة يمكنها طحن جزءمن القمح ذو ً . الدولة تستخدم عموما ً مليون طن سنويا 12-10 الجودة السيئة في قطاع العلف. مليون طن من القمح ونصف هذه 25 – 24 في باكستان ينتج الكمية تطحن في المطاحن.باكستان لاتكتفي بتلبية حاجة سكانها . يوجد في ً ألف طن أيضا 700 من الطحين فقط بل تقوم بتصدير مطحنة وجميع المطاحن الموجودة من مللك 1000 باكستان تقريب القطاع الخاص. لا تملك الدولة أية مطاحن. ومن المعروف ان هذه بالمئة من قدراتها. أغلبية هذه المطاحن 50 المطاحن تستخدم تقريب توجد في منطقة بنجاب وتستخدم دقيق أتتا الذي يستخدم لعمل خبز التنور. من المتوقع أن يكون في باكستان العديد من المطاحن في القرى ً الحجرية الغير مسجلة في القيود. هذه المطاحن تتواجد اغلبا وتعمل بقوة الماء. 57