مجلة الطحان العدد: 5 مايو - أكتوبر 2015

مقابلة مايو - أكتوبر سنة. وخلال 50 تمتد شركة مطاحن لبنان الحديثة الواقعة في لبنان لـ طن يوميا, 130 تأسيسها الاول امتلكت الشركة سعة انتاجية بلغت طن. 320 ونتيجة لأستثمارات زيادة السعة وصلت اليوم الى سعة تبلغ وقد قال المدير العام للشركة السيد بكر بوبيس بأن هدفهم هو تأسيس مصنع لأنتاج البسكويت خلال الفترة القادمة واوضح انه وبعد الحرب توجهت العديد من المطاحن في البلاد على الاستثمارات التكنولوجية. يجيب السيد بوبيس على اسئلتنا حول شركة مطاحن لبنان الحديثة والسوق المطاحن في لبنان. السيد بوبيس،اولا هلا تعرفنا قليلا على شركتكم مطاحن لبنان الحديثة؟ هلا تحدثت لنا عن شركتكم وكيف وصلتم الى وضعكم الحالي؟ من قبل عائلتي بوبيس 1965 تأسست مطاحن لبنان الحديثة سنة ومنصور. في تلك الفترة تم تأسيس مطحنتنا لتقوم بالطحن بسعة تبلغ طنا يوميا, غير انه وبعد عمليات التوسيع التي تمت فأن هذه السعة 130 طن يوميا. واليوم تمتلك شركتنا بنية تحتية قادرة على 320 قد وصلت الى طن. 320 انتاج كافة انواع الدقيق بسعة 1000 طن يوميا. وكدولة فأن استهلاكنا اليومي يبلغ حوالي 3000 مطحنة ذات سعة تزيد على 13 «توجد في بلادنا طن. بعد الحرب التي عشناها، تعمل كافة مطاحن الدقيق على زيادة سعاتها واضافة تكنولوجيات جديدة الى المطاحن.» هدف مطاحن لبنان هو الاستثمار ا لتكنو لوجي 46