مجلة الطحان العدد: 5 مايو - أكتوبر 2015

مقابلة مايو - أكتوبر تعتبر مصر احدى اهم مصدري القمح في العالم. لهذا السبب فأن اي تطور يحدث في مصر يكون له تأثير مهم في سوق القمح العالمي. ويسرع هذا الاستيراد والاستعمال العاليين في القمح، استثمارات المطاحن في البلاد. وتلفت شركة مطاحن الاكحل التي تعتبر من اهم مطاحن الدقيق في البلاد، الانتباه من خلال استثماراتها خلال السنوات المنصرمة وخططها في الاستثمار. وقد بين شريف عصام حجازي صاحب شركة مطاحن الخال بأن مصر تمتلك مطاحن قوية للغاية، غير ان الاسعار منخفضة لأن هذا يعتبر ضروريا للقيام بالتصدير في جو تنافسي كثيف للغاية. كما واعطى حجازي معلومات حول استثماراتهم, ليشرح قيامهم طن يوميا، وكون هدفهم الاول 200 بتأسيس مطحنة جديد بسعة هو تأسيس سايلو للحبوب خلال الفترات القادمة. وها نحن نحصل على التفاصيل بشأن شركة مطاحن الخال وصناعة الطحن في مصر من السيد حجازي. السيد حجازي، اولا هلا تعرفنا قليلا على شركتكم مطاحن الاكحل ؟ هلا تحدثت لنا عن شركتكم, منشأتكم الانتاجية, سعتكم وماهي التكنولوجيات التي تستعملونها؟ كشركة عائلية في 1970 تأسست شركتنا شركة مطاحن الخال سنة اكتوبر بتأسيس 6 , قمنا في مدينة 1998 قطاع طحن الدقيق. في سنة طن بمكائن بوهلر وفي 160 مطحنة جديدة بسعة انتاجية يومية تبلغ قمنا بتجديد 2002 عرضنا هذه المطحنة للبيع. في سنة 2004 سنة ماكنتنا القديمة بأخرى جديدة، صناعة تركية وبسعة انتاجية يومية طن وقمنا بأنشاء خط مطاحن مصري جديد. اما في سنة 140 تبلغ قمنا بتأسيس مطحنة جديدة تعمل بسعة انتاجية يومية تبلغ 2006 15 طن في منطقة غماسا الصناعية وسايلو تخزين جديد بسعة 220 قمنا بشراء مطحنة تعمل بسعة انتاجية 2013 الف طن. في سنة طن وحاليا نقوم بتأسيس مطحنة جديدة بسعة 100 يومية تبلغ مايو الصناعية. 15 طن في منطقة 200 انتاجية يومية تبلغ ماذا يمكنك القول بشأن تنوع منتجاتكم وموقعكم في السوق يوضح شريف عصام حجازي صاحب شركة مطاحن الاكحل الواقعة في مصر والتي اعطت زخما لاستثماراتها في السنوات الاخيرة, بأن اهدافهم الاستثمارية الجديدة هي سايلوات التخزين ويقول «هدفنا هو اولا تطوير مشروع سايلو تخزين كبير للقمح. لأن السوق المصرية في حاجة الى سايلوات تخزين كبيرة للغاية للقمح.» شركة مطاحن الاكحل, شريف عصام حجازي: «مصر في حاجة الى سايلوات القمح» 44