مجلة الطحان العدد: 5 مايو - أكتوبر 2015

مقالة مايو - أكتوبر % في 2-1 إن نسبة خسائر الحبوب مابعد الحصاد أثناء التخزين بين % في النظم ذو الإدارة السيئة. 30-20 النظم ذو الإدارة الجيدة وبين عند الحصاد تكون نسبة %30-20 الرطوبة بين -25 ودرجة الحرارة بين في الحصاد o C 50 باختلاف اقليم النمو. ولهذا يجب تجفيف وتبريد الرطبة الحبوب هذه والحارة. وأهم عنصرين يحددان طول مدة صلاحية التخزين من دون فساد، هما نسبة الرطوبة والحرارة. الحشرات والعفن هي العدو الرئيسي لتخزين الحبوب، وفي حال ارتفاع درجة مئوية 25 % وارتفاع الحرارة أكثر من 70 نسبة الرطوبة أكثر من داخل مخزن الحبوب، سيلاحظ زيادةكبيرة في تكاثر الكائنات الدقيقة. منع تشكل الحشرات والعفن أفضل من اتخاذ تدابير رقابية فيما بعد، وفي حال فقدان السيطرة على الحشرات و العفن من المراحل الأولى فإن هذا الوضع يولد خطر مل الحبوب. ُ كبير على هيئة الحبوب الكندية طورت «مبادئ التخزين الأمنة» لمختلف أنواع الحبوب. ويمكنكم العثور على هذه المبادئ ورسومات تخصها فيمايلي. طرق تطبيق جيدة لتخزين الحبوب جامعة مانيتوبا, قسم هندسة النظم البيولوجية شيلادوراي فيلايشامي ديغفير س. جايس % وارتفاع الحرارة أكثر 70 الحشرات والعفن هي العدو الرئيسي لتخزين الحبوب، وفي حال ارتفاع نسبة الرطوبة أكثر من درجة مئوية داخل مخزن الحبوب، سيلاحظ زيادة كبيرة في تكاثر الكائنات الدقيقة. منع تشكل الحشرات والعفن 25 من أفضل من اتخاذ تدابير رقابية فيما بعد، وفي حال فقدان السيطرة على الحشرات و العفن من المراحل الأولى فإن هذا جمل الحبوب. ُ الوضع يولد خطر كبير على م شيلادوراي فيلايشامي ديغفير س. جايس 16