مجلة الطحان العدد: 4 نوفمبر 2014 - أبريل 2015

بحث مايو - أكتوبر ملي ـون ط ـن ف ـي 19 ، وم ـع الزي ـادة بمق ـدار 2011/2010 مليــون طــن. وفــي 467 وصــل الــى 12/2011 موســم مليـون 5 ، ومـع الزيـادة بمقـدار 13/2012 الموسـم التالـي مليـون طـن، 472 طـن، وصـل انتـاج الـرز العالمـي الـى واس ـتمرت الزي ـادة ف ـي الموس ـم الس ـابق ايضـا ليصـل ال ـى مليـون طـن. امـا بالنسـبة للموسـم الجديـد فـأن التوقعات 476 ايضـا ضمـن هـذا المسـتوى. ففـي الشـهر الماضـي اعلـن الــ 15/2014 بــأن توقــع انتــاج الــزر العالمــي لموســم IGC 1 ملي ـون طـن، وس ـحب توقع ـه بمق ـدار 476 س ـيصل ال ـى نوفمبـر. 27 مليـون طـن فـي تقريـره الاخيـر المـؤرخ فـي USDA ، فــان بيانــات IGC عنــد مقارنتهــا مــع بيانــات المتعلقــة بأنتــاج الــرز، تظهــر بأنهــا متســاوية تقريبــا، بمــا .14/2013 فــي ذلــك توقعهــا لموســم عنـد النظـر علـى مسـتوى الـدول، يلاحـظ بـأن القسـم الاكبـر ، قـد تـم، وكمـا 15/2014 مـن انتـاج الـزر العالمـي لموسـم هوالحـال دائمـا، مـن قبـل كل مـن الصيـن، الهنـد، اندونيسـيا، ، فــأن انتــاج USDA بنغلاديــش والفيتنــام. حســب بيانــات مليـون 475 الـزر العالمـي المتوقـع ان يصـل الـى حوالـي مليـون طـن 246 ، سـيتم انتـاج 15/2014 طـن فـي موسـم مليــون طــن، 144 منــه مــن قبــل الصيــن والهنــد (الصيــن مليــون طــن). ويلــي هاتيــن الدولتيــن كل مــن 102 الهنــد مليـون 34,6 مليـون طـن، بنغلاديـش بــ 36,5 اندونيسـيا بــ مليون 20,5 مليـون طـن وتايلانـد بــ 28,2 طـن، الفيتنـام بــ ، زيـادة انتـاج 15/2014 لموسـم USDA طـن. تتوقـع الــ مليـون طـن بالمقارنـة مـع الموسـم 2 الصيـن للـرز بمقـدار مليــون 4 الســابق، وانخفــاض انتــاج الهنــد للــرز بمقــدار 15/2014 طـن. ويتوق ـع ان تبق ـى كمي ـات الانت ـاج لموس ـم للـدول المنتجـة المهمـة الاخـرى بنفـس نسـبها تقريبـا. امـا بالنسـبة لمخـزون نهايـة الموسـم، فيتوقـع حـدوث انخفـاض مليــون طــن بالمقارنــة مــع الموســم الســابق. 6 بمقــدار ، فقــط بلــغ مخــزون الــرز العالمــي IGC حســب بيانــات ، ليتراجــع الــى 13/2012 مليــون طــن فــي موســم 109 وذلـك تحـت تأثيـر 14/2013 مليـون طـن فـي موسـم 108 الزيـادة فـي الاسـتهلاك. فهـي تشـير الـى اسـتمرار تراجـع 15/2014 امـا توقعـات ، ســيبقى مخــزون الــرز العالمــي ICG المخــزون. فحســب مليـون طـن. امـا 102 فـي نهايـة الموسـم الجديـد بمسـتوى المتعلــق بمخــزون نهايــة الموســم، فهــو USDA توقــع فــأن USDA . حســب بيانــات IGC اقــل بالمقارنــة مــع مليـون طـن فـي موسـم 107 مخـزون نهايـة الموسـم قـد بلـغ مليــون طــن فــي موســم 99 ، وســيتراجع الــى 14/2013 . كمـا هـو الحـال فـي القمـح ففـي الـزر ايضـا، 15/2014 فـأن المنطقـة التـي تحـدد الحصـاد بمقـدار كبيـر هـي نصـف الكـرة الارضيـة الشـمالي. غيـر ان حصـاد الـرز، بالمقارنـة مـع القمـح، يبـدأ متأخـرا. بالاضافـة الـى حـدوث اختلافـات مهمـة للغايـة فـي بـدأ الحصـاد حـب المناطـق التـي يقـع فيهـا كبـار المنتجيـن. علـى سـبيل المثـال، يبـدأ الحصـاد فـي احـد مناطـق الصيـن فـي شـهر يونيـو فـي حيـن ان الحصـاد يبـدأ فــي منطقــة اخــرى فــي شــهر اكتوبــر. لهــذا الســبب فــأن اعطــاء توقــع لحصــاد الــرز مــن الان يعتبــر امــرا غيــر صحيــح. ومــع الحصــاد فأنــه مــن الممكــن لكميــة الحصــاد العالم ـي ان تنح ـى س ـبيلا مختلف ـا. حصاد الذرة العالمي تعتبــر الــذرة التــي تأتــي فــي المرتبــة الثالثــة بعــد القمــح والأرز وذلـك مـن ناحيـة الانتـاج لسـنوات طويلـة، مـن اكثـر الحبــوب زراعــة وانتاجــا. وللــذرة مجــالات اســتخدام فــي اظهـر زيـادة 2000 صناعـات مختلفـة، واعتبـارا مـن سـنة جــاءت مــع زيــادة الطلــب فــي هــذه الصناعــات (الغــذاء، العلـف، النشـا، مسـتحضرات التجميـل، البـذور، الجـرزات، الاغذيـة المجمـدة). خصوصـا فـي السـنوات الاخيـرة، زادت %، لترتفـع 10 مسـاحات زراعـة الـذرة فـي العالـم بحوالـي هكتـار. 175 – 170 مليـون هكتـار الـى حوالـي 150 مـن انعكســت الزيــادة فــي المســاحة الزراعيــة والكفــاءة علــى الانت ـاج، كم ـا ه ـو الحـال ف ـي القم ـح، ف ـي ال ـذرة ايضـا ت ـم .14/2013 الاسـتمرار فـي الارتفـاع الـذي احرز في موسـم 860 ، بلــغ انتــاج الــذرة العالمــي IGC حســب بيانــات 984 ، ووصـل الـى 2013/2012 مليـون طـن فـي موسـم مليــون طــن فــي 124 مليــون طــن بأرتفــاع قياســي بلــغ .14/2013 موســم الـى مواصـة 15/2014 وتشـير التوقعـات المتعلقـة بموسـم انتـاج الـذرة فـي الحفـاظ علـى مسـتواه القياسـي. وقـد بيـن بــأن توقعاتــه لأنتــاج الــذرة العالمــي لشــهر اكتوبــر IGC ، امــا 15/2014 مليــون طــن فــي موســم 980 ســيبلغ مليـون طـن. 2 توقعاتـه لشـهر نوفمبـر فهـي الزيـادة بمقـدار مليـون طـن 982 عليـه سـيصل انتـاج الـذرة العالمـي الـى . حتـى وان كانـت هـذه الكميـة تشـير 15/2014 فـي موسـم مليــون طــن بالمقارنــة مــع موســم 2 الــى تراجــع بقيمــة ، الا انــه يعتبــر مســتوى قياســي بالمقارمــة مــع 14/2013 فهــي تــرى بــأن الزيــادة USDA المواســم الســابقة. امــا ، بلـغ انتـاج USDA سـتكون مرتفعـة اكثـر. حسـب بيانـات ،14/2013 مليــون طــن فــي موســم 989 الــذرة العالمــي مليــون طــن فــي 2 مليــون طــن بزيــادة 991 ليصــل الــى .15/2014 موســم عنـد النظـر علـى مسـتوى الـدول، يخمـن ان يتـم سـد القسـم ،15/2014 الاكبـر مـن حاجـة العالـم الـى الـذرة فـي موسـم كمــا كان الحــال فــي المواســم الســابقة، مــن قبــل كل مــن الولايــات المتحــدة، الصيــن والبرازيــل. حســب بيانــات 70