مجلة الطحان العدد: 4 نوفمبر 2014 - أبريل 2015

مقابلة مايو - أكتوبر «صيانــة وفتــرات صيانــة الــرولات ســؤال يتــم طرحــه باســتمرار. ولكــن للاســف انــه اصعـب سـؤال للاجابـة عليـه. يمكننـي القـول بــان لــكل مطحنــة شــخصيتها. لهــذا الســبب تتغيـر هـذه الفتـرة مـن مطحنـة الـى اخـرى. مــزج وتحســين القمــح وتشــغيل جــزء التنظيـف بصـورة سـليمة تعتبـر مـن العوامـل الرئيســية المؤثــرة علــى فتــرات الصيانــة للــرولات.» مديـر عام شـركة ينـار دوكوم السـيد بكير يغين: «الـرولات تعتبر اهم عامل مؤثـر على النوعية» 44