مجلة ميلر - سبتمبر-أكتوبر ٢٠٢٥

MILLER - 2025 سبتمبر- أكتوبر MILLER - 2025 سبتمبر- أكتوبر الملف التعريفي للبلد الذرة: العمود الفقري لقطاع الحبوب في جنوب أفريقي عد الذرة أهم محصول حبوب في جنوب أفريقيا من حيث حجم ُ ت الإنتاج والأهمية الاقتصادية. فهي ليست فقط المصدر الغذائي ل كذلك أحد المدخ ت ّ الأساسي لجزء كبير من الس ان، بل تشكّ نتج في الب د كل من الذرة البيضاء، ُ الحيوية لصناعة الأع ف. وي المستخدمة بش ل رئيسي ل سته ك البشري، والذرة ستغل بش ل خاص في إنتاج ُ الصفراء، التي ت . الأع ف لتربية الدواجن بحسب تقرير وزارة الزراعة الأمري ية ، من 2025 ) لشهر يوليو USDA( المتوقع أن يبلغ إجمالي إنتاج الذرة في (مايو 26/2025 جنوب أفريقيا لموسم مليون 16 ) نحو 2027 – أبريل 2026 % مقارنة 4 ل زيادة بنسبة ّ ث ّ طن متري، ما مي 15.4 ر إنتاجه بمستوى ّ د ُ بالعام السابق، الذي ق مليون طن متري. وتشير بيانات العام السابق، ، إلى انتعاش قوي بعد الجفاف الذي 24/2023 موسم 7.5 شهدته الب د. من المتوقع أن يصل إنتاج الذرة البيضاء إلى 7.85 توقع أن يبلغ إنتاج الذرة الصفراء ُ مليون طن متري، فيما ي بالطلب العالمي المتزايد. ويرى المراقبون أن ً مليون طن متري مدعما ستخدم الذرة البيضاء ُ ، إذ ت ً مدروسا ً التركيز على الذرة الصفراء خيارا بش ل رئيسي ل سته ك المحلي المناطقي، بينما الذرة الصفراء احتمالات تصديرها أكبر. % مقارنة بالعام السابق. وتصبح 13 محققة زيادة بنسبة الأسواق الآسيوية، مثل فيتنام وكوريا الجنوبية، وجهات مهمة بش ل متزايد، لا سيما للذرة الصفراء. ويتركز الجزء الأكبر من الصادرات خ ل فترة ما بعد الحصاد (يونيو–أكتوبر)، قبل بدء موسم الحصاد في نصف ال رة الشمالي. الفجوة في إمدادات القمح على الرغم من أن القمح هو ثاني أكثر الحبوب ا ً في جنوب أفريقيا، إلا أن الب د تواجه عجز ً استه كا ا نحو � ا في الإمدادات. حيث تنتج الدولة سنوي � كبير مليون طن من القمح، بينما يتجاوز الاسته ك 2–1.8 مليون طن، مما يجعل الاستيراد ب مياتكبيرة 3.8 المحلي ا. ً ا ضروري ً أمر ،)USDA( لتقديرات وزارة الزراعة الأمري ية ً وفقا من المتوقع أن يصل إنتاج جنوب أفريقيا من القمح لموسم مليون طن، ما يمثل زيادة 2 إلى مستوى 26/2025 % مقارنة بالموسم السابق. وتعتمد الب د بش ل 3 بنسبة كبير على زراعة القمح المطرية، ما يجعل المحصول شديد التأثر بتقلبات المناخ. فقد أدت قلة الأمطار الشتوية في إلى انخفاض الإنتاج. 24/2023 موسم عند ً يظل استه ك القمح في جنوب أفريقيا ثابتا مليون طن، دون 3.85 متوسط سنوي قدره نحو حدوث تقلبات كبيرة بمرور الأعوام. ومن أبرز العوامل التي تزيد الاسته ك: ارتفاع معدل التحضر التفضيل المتزايد للمنتجات القائمة على القمح مثل الخبز، والمع رونة، والبس ويت زيادة عدد الس ان، لا سيما بين الفئات ذات الدخل المنخفض والمتوسط يستمر الخبز في الاحتفاظ بم انته كمادة غذائية 2.4 أساسية في الب د؛ حيث يستهلك الس ان نحو للفرد ً رغيفا 40 ، أي ما يعادل نحو ً مليار رغيف سنويا الواحدكل عام. بسبب الإنتاج المحلي المحدود، تغطي جنوب أفريقيا نحو % من احتياجاتها من القمح عبر الاستيراد. وتتوقع 50 ) أن تصل واردات USDA( وزارة الزراعة الأمري ية مليون طن، بزيادة 2 إلى 26/2025 القمح لموسم مليون طن. 1.9 طفيفة عن مستوى العام السابق البالغ ويأتي الجزء الأكبر من هذه الواردات من روسيا وبولندا وليتوانيا ولاتفيا والأرجنتين. من المتوقع أن يصل استه ك الذرة في جنوب أفريقيا لموسم مليون طن متري، ما يع س استمرار اتجاه 14.2 إلى 26/2025 زيادة معتدلة على أساس سنوي. ويتوزع الاسته ك وفق البنود التالية: مليون طن متري ل ستخدام الغذائي والبذور والصناعي 7.1 الذرة البيضاء ل سته ك البشري) ً (غالبا مليون طن متري لأع ف الحيوانات 7.1 (معظمها الذرة الصفراء) رغم أن الركود الاقتصادي وارتفاع معدلات البطالة لا يزالان يقيدان نمو الدخل، إلا أن استه ك المنتجات الغذائية الأساسية ومنخفضة الت لفة مثل دقيق الذرة يحافظ على قوته في السوق. من ناحية أخرى، استقر الطلب على الذرة المستخدمة للعلف بعد الزيادة المؤقتة التي ، نتيجة انتعاش قطاع 24/2023 شهدها في موسم تربية الدواجن وتأثر الطلب على الأع ف بالجفاف الذي زاد الاحتياجات الغذائية للحيوانات. النمو في صادرات الذرة .26/2025 تستعد جنوب أفريقيا لزيادة صادرات الذرة في موسم مليون طن، 1.7 وتشير التقديرات إلى أن الشحنات ستصل إلى الملف التعريفي للبلد 52 53