مجلة ميلر - 2025‭ ‬يوليو أغسطس

MILLER - 2025 يوليو-أغسطس اختبار االاسواق % مقارنة 20.1 بنسبة ً دولار للطن الواحد، وهو ما يمثل انخفاضا بمستوى الأسعار في العام الماضي. بحسب منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، فإن الزيادة المتوقعة ، إلى 26/2025 في الاستهلاك وطلب الاستيراد خلال موسم جانب انخفاض المخزونات، قد تسهم في دعم أسعار القمح بشكل جزئي. ومع ذلك، فإن حالة عدم اليقين المستمرة بشأن السياسات من استقرار ّ ضعف من معنويات السوق وتحد ُ التجارية لا تزال ت . الأسعار انتعاش تجارة القمح العالمية بفضل الطلب من آسيا % في 3.8 من المتوقع أن يرتفع حجم تجارة القمح العالمية بنسبة مليون طن، بعد أن 200.6 ، ليصل إلى مستوى 26/2025 موسم . وعلى الرغم 25/2024 % خلال موسم 7.8 بنسبة ً شهد تراجعا مليون 209.6 من أن هذا الارتفاع لا يعادل المستوى القياسي البالغ ا ً ، إلا أنه يعكس تعافي 24/2023 طن الذي تم تسجيله في موسم في التجارة العالمية. ً جزئيا %16.4 سيدفع هذا الانتعاش زيادة واردات القمح في آسيا بنسبة مليون طن)، بقيادة كل من الصين وتركيا. ففي 14.9 (ما يعادل للحيوانات، بينما ً الصين، سيرتفع الطلب على القمح المستخدم علفا توقع أن ُ ستستورد تركيا المزيد لتعويض انخفاض المحاصيل المحلية. كما ي تشهد دول أخرى مثل إندونيسيا، وإيران، والعراق، وباكستان، وسوريا زيادة في وارداتها خلال الفترة المقبلة. من المتوقع أن تشهد القارة الأوروبية، وخاصة داخل الاتحاد الأوروبي، ملايين 5.4 % (ما يعادل 35.2 في واردات القمح بنسبة ً كبيرا ً تراجعا طن) نتيجة لزيادة الإنتاج المحلي. وبالمثل، من المتوقع أن تقلل المملكة من وارداتها خلال نفس الفترة. ً المتحدة أيضا من المتوقع أن تشهد مناطق أفريقيا وأمريكا اللاتينية ومنطقة الكاريبي في واردات القمح. ففي أفريقيا، يبرز هذا التراجع خاصة ً انخفاضا ً أيضا في أنغولا ومصر، بينما في أمريكا اللاتينية ستكون البرازيل أبرز الدول التي تقلل وارداتها. ومن المتوقع أن تنخفض واردات البرازيل إلى مستوى مماثل . للمكسيك، مما يؤدي إلى فقدانها مركزها بصفتها أكبر مستورد في المنطقة على صعيد الصادرات، من المتوقع أن تأتي الزيادة الرئيسية في موسم توقع أن يستعيد الاتحاد ُ من روسيا والاتحاد الأوروبي. إذ ي 26/2025 في الإنتاج، بعد أنكانت صادراته ٍ الأوروبي قوته التصديرية مع تعافٍ بسبب مشكلات في العرض. ومن 25/2024 محدودة في موسم ر عالمي ّ جهتها، ستحافظ روسيا على موقعها بصفتها أكبر مصد للقمح رغم زيادة الإنتاج المعتدلة. كما ستشهد الأرجنتين زيادة توقع أن تسجل ُ في صادراتها بفضل محصولها الوفير. وفي المقابل، ي ، بينما ستظل صادرات ً طفيفا ً صادرات أستراليا وكندا وأوكرانيا تراجعا كازاخستان والولايات المتحدة مستقرة خلال نفس الفترة. YEAR /YIL :14 ISSUE / SAYI :84 ISSN2718-0298 JANUARY OCAK 2025 Ourglobal leader- shipwillbe further strengthened Küreselpazarda liderliğimizdahada güçlenecek GürselErbap becomes chairman ofHUBUDER HUBUDER’in yeniBaşkanı GürselErbap The8major bakeryproducts trends for2025 2025 için 8büyük fırıncılık ürünleri trendi FLOUR QUALITY AND TECHNOLOGICAL EQUIPMENT IN PASTA PRODUCTION MAKARNA ÜRETIMINDE UN KALITESI VE TEKNOLOJIK EKIPMANLAR EmreTekbaş GürselErbap JANUARY OCAK 2025 The futureofgrain supplyand foodse- curity inSaudiArabia SuudiArabistan’da tahılarzı vegıda güvenliğiningeleceği Innovation is inourDNA İnovasyonbizim DNA’mızdavar Samplepreparation asakey for feed analysis Yemanalizinde numune hazırlamanınönemi YEAR /YIL :10 ISSUE / SAYI :70 ISSN2718-028X SAMPLE PREPARATION FOR FEED ANALYSIS YEM ANALIZI IÇIN NUMUNE HAZIRLAMA AnisAlam TuseBegümUsta HolgerBrecht YIL :19 SAYI :146 ISSN1309-6125 OCAK ŞUBAT 2025 2025’TE KÜRESEL TAHIL PIYASALARINI NELER BEKLIYOR? Türkiye’nin tahıl deviErserGrup, küreselpazarda etkinliğini artırıyor Rusya'nın dünyabuğday ihracatındaki liderliği tehlikede Suudi Arabistan’ın küreselhububat stratejisive geleceği ErdalGenç AndreySizov AnisAlam JANUARY 2025 ANDREYSIZOV Russiacould lose its#1global wheatexporter spotsoon ANISALAM The futureof grainsupplyand foodsecurity in SaudiArabia ERDALGENÇ Turkey’sgrain giantErserGroup eyes international markets YEAR :19 ISSUE :181 ISSN2718-031X WHAT 2025 HOLDS FOR GLOBAL GRAIN MARKETS FUELING EXCELLENCE IN GRAIN AND FEED INDUSTRIES 54