Miller Arabic 33 - سبتمبر- أكتوبر

MILLER - 2024 سبتمبر- أكتوبر هذه الروابط إلى تقليل الهدر، وخفض التكاليف، وجعل الدقيق أكثر تكلفة في نطاق أوسع، مما يعزز دور مصنعي الدقيق في إمدادات الغذاء العالمية. بالإضافة إلى ذلك، ستحرر هذه الروابط الموارد التي ا لتعديلات الجودة والعمليات الروتينية، مما يفتح ً ستخدم حالي ُ ت إمكانيات أكبر للابتكار والاستدامة. لكي تستفيد الصناعة بشكل كامل من إمكانيات الرقمنة والذكاء الاصطناعي، يجب عليها التغلب على تحديات كبيرة. من الضروري تدريب الموظفين على التكيف مع التقنيات الجديدة وتطوير خبراتهم بشكل منهجي. يوجد مقاومة كبيرة للتغيير؛ لذا من المهم أن يظهر جميع العاملين مشاركة وفهم شامل لتسهيل اعتماد الأنظمة الجديدة. مع تزايد أتمتة عمليات الهندسة، ستزداد الحاجة إلى فنيين مؤهلين. يجب على الموظفين فهم خبراتهم بعمق والتواصل بفعالية مع علماء البيانات والمهندسين لضمان توافق أنظمة الذكاء الاصطناعي مع عمليات الصناعة. إضافة لذلك، ينبغي لمصنعي الدقيق الحفاظ على الذكاء الاصطناعي تحت السيطرة، وتجنب نقاط السقوط، والتحقق بانتظام من دقة وكفاءة نماذجهم. النتيجة تقدم الرقمنة والذكاء الاصطناعي إمكانيات تحويلية لصناعة الدقيق، مما يتيح زيادة الكفاءة، وتحسين استخدام المواد الخام، وتعزيز الابتكار عي الدقيق ّ بشكل أكبر. من خلال تبني هذه التقنيات، يمكن لمصن الحفاظ على مكانتهم في بيئة تنافسية، والاستجابة بشكل أكثر فعالية لطلبات السوق، والمساهمة في الأمن الغذائي العالمي. على الرغم من أن رحلة الرقمنة الشاملة معقدة، إلا أنها حيوية. أولئك الذين يتبنون هذه العملية بشكل مناسب سيقودون الصناعة نحو مستقبل أكثر . إن دمج الاستدامة في جميع جوانب عمليات الدقيق ً استدامة وازدهارا قدرة القطاع على البقاء على ً لن يعزز الأداء فحسب، بل سيؤمن أيضا المدى الطويل ودوره في تلبية احتياجات الغذاء في العالم. مقالة 56