مجلة الطحان العدد: 3 مايو - أكتوبر 2014

بحث مايو - أكتوبر تنثـر فـي الربيـع فـي شـهري ابريـل وايـار . حسـب تقريـر 2013 ينايـر 13 ) بتاريـخ FAO ( منظمـة الغـذاء الامميـة % مـن 85 ان مجمـوع المسـاحة المزروعـة بالحنطـة ( تمثـل منتـوج الحبـوب الكلـي ) قـد اعلـن رسـميا بتقلصهـا بحوالـي هكتـار اقـل قليـا مـن مسـتوى العـام الماضـي . 300,000 رغـم ان لكازاخسـتان مكانـة مهمـة فـي مجـال انتـاج الحبـوب العالم ـي لكنه ـا لا تسـتطيع ضم ـان الاسـتقرار ف ـي الانت ـاج . ســنوات 10 عنــد اســتعراض انتــاج القمــح للبلــد خــال الــ مليـون 23 و 9 الاخيـرة ، يلحـظ بـان الانتـاج يتذبـذب بيـن طـن . حسـب بيانـات قسـم خدمـات الزراعـة الخارجيـة فـي ) و منظمــة الغــذاء USDA( دائــرة الزراعــة الامريكيــة ، فـان انتـاج القمـح فـي كازاخسـتان الـذي كان FAO الامميـة انخف ـض ال ـى 2004/2003 ملي ـون ط ـن ف ـي موس ـم 11,5 مليـون طـن فـي الموسـم اللحـق . بزيـادة انتاجهـا مـن 9,9 القمــح فــي المواســم الثلثــة اللحقــة ، وصلــت كازاخســتان ولكنهــا 2008/2007 مليــون طــن فــي موســم 16,4 الــى اخفقــت فــي الحفــاظ علــى هــذا المســتوى مــن الانتــاج فــي مليـون طـن فـي 22,7 . ووصلـت الـى 2009/2008 موسـم 10 كاعلـى كميـة انتـاج للقمـح خـال 2012/2011 موسـم مليــون طــن مــرة 9,8 ســنوات . لكــن تراجــع الانتــاج الــى . مــن المخمــن ان يصــل 2013/2012 اخــرى فــي موســم مليـون طـن ، تتوقـع 13,9 الـى 2014/2013 انتـاج موسـم ) ان يصـل الانتـاج الـى USDA( دائـرة الزراعـة الامريكيـة . كازاخس ـتان 2015/2014 ملي ـون طـن ف ـي موس ـم 14,5 دول فــي قمــة انتــاج القمــح فــي العالــم 10 تقــع ضمــن الــ بفضـل ارقـام الانتـاج هـذه . مقارنـة الـى التذبـذب الحاصـل فــي الانتــاج يبقــى الاســتهلك الكازاخســتاني محافظــا علــى 10 اسـتقراره . عنـد اسـتعراض بيانـات الاسـتهلك خـال الــ الـى 6 سـنوات الماضيـة يلحـظ اسـتقرار الاسـتهلك مـا بيـن مليـون طـن . تصـدر كازاخسـتان الكميـات الفائضـة عـن 8 حاجتهـا اعتمـادا علـى كميـات الانتـاج المتحققـة . منتــوج اخــر مهــم فــي كازاخســتان هــو الشــعير . عنــد الاخيـرة 10 اسـتعراض بيانـات انتـاج الشـعير للسـنوات الــ مليـون طـن . 2,5 الـى 1 يلحـظ بـان الانتـاج يتفـاوت بيـن ) انتـاج USDA( حسـب بيانـات دائـرة الزراعـة الامريكيـة مليــون طنــا فــي 2,1 كازاخســتان مــن الشــعير الــذي كان وصـل الـى اعلـى مسـتوى لـه خـال 2004/2003 موسـم مليــون طــن فــي موســم 2,6 ســنوات الاخيــرة بكميــة 10 مليــون طــن فــي 1,5 . ثــم انخفــض الــى 2012/2011 . يتوقـع ان يصـل انتـاج كازاخسـتان 2013/2012 موسـم 2014/2013 مليــون طــن فــي موســم 2,5 للشــعير الــى ) ان يصــل USDA( تتوقــع دائــرة الزراعــة الامريكيــة مليــون طــن مــرة 2,6 انتــاج الشــعير الكازاخســتاني الــى . يسـتخدم البلـد جـزء مهـم 2015/2014 اخـرى فـي موسـم مــن منتــوج الشــعير لاســتهلكه المحلــي وتصــدر الكميــات الفائضــة عــن حاجتهــا . زراعــة الــرز والــذرة ليســت شــائعة بســبب الظــروف 150 المناخيـة . فـي حيـن ان انتـاج الـرز للبلـد يتـراوح بيـن الـف طـن . فـأن الاسـتهلك يسـير بالتـوازي مـع 250 الـى الانتــاج . ونفــس الامــر ينطبــق علــى انتــاج الــذرة الــذي الــف طــن . 600 الــى 400 يتفــاوت بيــن كازاخسـتان تعتبـر ايضـا مـن المنتجيـن القليليـن فـي العالـم فـي 150 انتـاج الشـوفان . يتفـاوت انتـاج البلـد مـن الشـوفان بيـن الـف طـن سـنويا . رغـم ان هـذه الكميـة تظهـر قليلـة 300 الـى مقارنـة مـع بقيـة منتجـات الحبـوب الا انهـا كميـة مهمـة ضمـن مليـون طـن. 23 الانتـاج العالمـي الكلـي للشـوفان البالـغ الحبـوب في التجارة الخارجية تعتبـر كازاخسـتان مـن احـد المصدريـن الرئيسـيين للحبـوب فـي المنطقـة وتلعـب دورا مهمـا فـي الامـن الغذائـي للمناطـق الفرعيــة . يكتســب القمــح اهميــة ملحوظــة فــي صــادرات عــن FAO البلــد . حســب تقريــر منظمــة الغــذاء الامميــة ، يتـم تقليديـا تصديـر معظـم 2013 ينايـر 13 البلـد بتاريـخ صـادرات القمـح الـى افغانسـتان وايـران وتركيـا والـى بلـدان اسـيا الوسـطى التـي تعانـي مـن عجـز غذائـي مثـل اذربيجـان وقرغيزتــان وطاجيكســتان واوزبكســتان . شــاغلة المركــز الســابع فــي مجــال صــادرات القمــح فــي ، حققــت كازاخســتان 2014/2013 العالــم فــي موســم مليـون طـن خـال 11 الـى 5 صـادرات قمـح تتـراوح بيـن المواسـم الخمسـة الماضيـة . حسـب بيانـات دائـرة الزراعـة ) ، صـادرات القم ـح م ـن كازخس ـتان USDA( الامريكي ـة 2004/2003 مليــون طــن فــي موســم 4,1 التــي كانــت 2007/2006 مليــون طــن فــي موســم 8,1 ارتفعــت الــى مليـون طـن خـال المواسـم الثلثـة 8 الـى 6 متفاوتـة بيـن مليــون طــن مــرة 4,8 اللحقــة . انخفــض التصديــر الــى 11,8 ثــم وصــل الــى 2011/2010 اخــرى فــي موســم 10 مليــون طــن الــذي يعتبــر اعلــى مســتوى خــال الــ مواســم الاخيــرة . يخمــن ان تنخفــض صــادرات القمــح 2014/2013 مليـون طـن فـي موسـم 8 الكازاخسـتانية الـى ) ان يســتمر USDA( تخمــن دائــرة الزراعــة الامريكيــة وان تبق ـى صـادرات 2015/2014 الانخف ـاض ف ـي موسـم مليــون طــن . 7 القمــح ضمــن مســتوى تحقــق كازاخســتان صــادرات فــي مجــال الشــعير اضافــة الــى القمــح . ولكــن صــادرات الشــعير منخفضــة بشــكل ملحـوظ مقارنـة مـع القمـح . حسـب بيانـات دائـرة الزراعـة 62