مجلة الطحان العدد: 3 مايو - أكتوبر 2014

بحث مايو - أكتوبر القمــح لاســتهلكها المحلــي ، وصلــت اوكرانيــا الــى اعلــى مليــون طــن فــي موســم 14,9 معــدل للســتهلك بكميــة . اســتهلك اوكرانيــا مــن القمــح الــذي كان 2012/2011 يتوقـع 2013/2012 مليـون طـن فـي موسـم 11,8 بمسـتوى 2014/2013 مليـون طـن فـي موسـم 11,5 ان يصـل الـى تشــغل اوكرانيــا موقعــا متميــزا ايضــا فــي انتــاج الــذرة فــي مليــون 20,9 ( %2,4 العالــم . حيــث حققــت اوكرانيــا نســبة 863,4 طـن ) مـن الانتـاج الكلـي للـذرة فـي العالـم الـذي كان .عنـد اسـتعراض بيانات 2013/2012 مليـون طـن فـي موسـم انتــاج الــذرة الاوكرانــي مقابــل الســنين نلحــظ بــان الانتــاج ثــم ارتفــع 2003/2002 مليــون طــن فــي موســم 4,1 كان الاخيـرة ، ووصـل الـى 10 بشـكل ملحـوظ خـال السـنوات الــ 22,8 سـنوات الاخيـرة بكميـة 10 اعلـى مسـتوى لـه خـال الــ . حققـت اوكرانيـا انتـاج 2012/2011 مليـون طـن فـي موسـم . ومن 2013/2012 مليـون طـن مـن الـذرة فـي موسـم 20,9 مليـون 10 المتوقـع ان يصـل البلـد الـى اعلـى زيـادة قياسـية بــ طـن . مـع هـذه الزيـادة مـن المتوقـع ان يرتفـع الانتـاج الكلـي مليـون طـن . 30,9 للـذرة الـى تســتخدم اوكرانيــا تقريبــا نصــف كميــة انتاجهــا للســتهلك المحلـي . عنـد اسـتعراض بيانـات الاسـتهلك ، يلحـظ بـان مليـون 3,5 اسـتهلك الـذرة الاوكرانـي الـذي كان بمسـتوى وصـل ال ـى اعل ـى مس ـتوى 2003/2002 ط ـن ف ـي موس ـم ملي ـون ط ـن ف ـي 8,1 الاخي ـرة بكمي ـة 10 ل ـه للس ـنوات الــ . مــن المتوقــع ان يزيــد اســتهلك 2013/2012 موســم بالتــوازي مــع 2014/2013 الــذرة الاوكرانــي فــي موســم ملي ـون طـن . 10,1 الزي ـادة ف ـي الانت ـاج ويك ـون بمس ـتوى لاوكرانيــا مســتوى متدنــي جــدا فــي مجــال انتــاج واســتهلك الــرز . اوكرانيــا تتنافــس مــع روســيا فــي انتــاج الشــعير فــي معظــم المواســم . عنــد اســتعراض بيانــات الانتــاج للســنوات الاخيــرة ، اســتطاعت اوكرانيــا ان تكــون واحــدة مــن اثنــان اكبـر منتجـي الشـعير فـي العالـم (باسـتثناء الاتحـاد الاوروبـي 2013/2012 ) فـي المواسـم الاربعـة الاخيـرة باسـتثناء موسـم عنــد اســتعراض بيانــات انتــاج الشــعير للبلــد مقابــل الســنين مليـون طـن فـي موسـم 10,3 يلحـظ بـأن الانتـاج الـذي كان ، وصــل الــى اعلــى مســتوى لــه خــال الــ 2003/2002 مليــون طــن فــي موســم 12,6 ســنوات الاخيــرة بكميــة 10 . ثـم انخفـض بشـكل ملحـوظ في المواسـم اللحقة 2009/2008 مليـون 6,9 وواصـل انخفـاض انتـاج الشـعير الاوكرانـي الـى . مـن المتوقـع ان يرتفـع الانتـاج 2013/2013 طـن فـي موسـم . 2014/2013 مليـون طـن فـي موسـم 7,5 قليـا ليصـل الـى تسـتخدم اوكرانيـا جـزء ملحوظا من منتوج الشـعير لاسـتهلكها مليون 6 المحلـي . حيـث يبلـغ معـدل الاسـتهلك المحلي حوالـي طـن مـن الشـعير سـنويا .وصلـت اوكرانيـا الـى اعلـى مسـتوى مليـون 7,4 اعـوام الاخيـرة بكميـة 10 للسـتهلك خـال الــ . م ـع انخف ـاض ف ـي السـنوات 2003/2002 طـن ف ـي موسـم مليــون طــن فــي 5 اللحقــة بحيــث انخفــض الاســتهلك الــى . مـن المتوقـع ان يصـل الاسـتهلك الـى 2013/2012 موسـم . اوكرانيـا التـي لا 2014/2013 مليـون طـن فـي موسـم 5,2 تسـتطيع الوصـول لنفـس الكفـاءة مـع المنتجـات الاخـرى مثـل الشـوفان والجـودار تحقـق انتاجـا مـن الشـوفان والجـودار بكمية مليـون طـن . 1 الـف طـن و 500 الحبـوب في التجارة الخارجية كونهـا فـي قمـة تجـارة الحبـوب وكمـا هـو الحـال مـع انتـاج الحبــوب العالمــي ، لاوكرانيــا مكانــة مهمــة خصوصــا فــي تجــارة القمــح العالميــة . كونهــا ضمــن الكبــار الســبعة فــي 7,1 صــادرات القمــح العالميــة بكميــة صــادرات تســاوي ، حصلــت 2013/2012 مليــون طــن تحققــت فــي موســم % م ـن صـادرات القم ـح 4,8 اوكراني ـا عل ـى حصـة تسـاوي مليــون طــن 147,1 العالميــة التــي بلغــت بدورهــا عنـد اسـتعراض بيانـات صـادرات القمـح الاوكرانيـة مقابـل ملي ـون 6,5 الس ـنوات يلح ـظ ب ـان الصـادرات الت ـي كان ـت ، وصلـت الـى اعلـى مسـتوى 2003/2002 طـن فـي موسـم . ثـم 2009/2008 مليـون طـن فـي موسـم 13 لهـا والبالغـة 2011/2010 ملي ـون طـن ف ـي موسـم 4,3 انخفضـت ال ـى مليــون طــن فــي 5,4 ثــم وصلــت بزيــادة طفيفــة الــى . هنــاك تصريــح بــان صــادرات 2012/2011 موســم مليــون طــن فــي 7,1 القمــح الاوكرانيــة وصلــت الــى .يسـتهدف وصـول صـادرات القم ـح 2013/2012 موسـم 2014/2013 مليـون طـن فـي موسـم 10 الاوكرانيـة الـى . تعتبـر اوكرانيـا مـن اهـم البلـدان فـي مجـال تجـارة الـذرة العالميــة اســوة بانتاجهــا . وتمكنــت مــن ان تكــون ضمــن 60