Miller Magazine Arapça 29

MILLER - 2023 يوليو-أغسطس مقالة هذا الوضع يخلق تحديات للاعبين الصغار الذين يجدون صعوبة في التنافس في سوق جماعي يحركه السعر. وبالتالي، يؤدي عدم وجود مجالات متخصصة مهمة للاعبين الصغار إلى تفاقم سوء البيئة التنافسية. بالإضافة لذلك، من اللافت للنظر أن مناطق شرق وجنوب أفريقيا أقل مقارنة بالمناطق الأخرى. حيث تتمتع هذه المناطق ً أظهروا اندماجا بقدرة أقل على تركيب المطاحن وتركز بشكل أكبر على طحن ً حاليا الذرة. ومع ذلك، هناك إمكانية للتطور السريع في المستقبل القريب من خلال زيادة قدرة المطاحن، خاصة في مدن مثل مومباسا ودار السلام وبيرا. فاللاعبون المحليون البارزون مثل باخريسا وبيمبي وميريك في وضع جيد ليكونوا موردين مهمين في المنطقة. تكامل المحاصيل المحلية والإمكانيات الجديدة ً متزايدا ً تشهد صناعة المطاحن في أفريقيا جنوب الصحراء اتجاها نحو استخدام المنتجات المحلية مثل الكسافا والذرة والذرة الرفيعة لصنع الدقيق. حيث يقدم هذا التحول العديد من الفرص مثل تحسين الموازين التجارية الوطنية، وزيادة الاكتفاء الذاتي الغذائي وتعزيز صورة السوق الإيجابية. بالتالي يمكن للبلدان تعزيز قطاعاتها الزراعية من خلال تقليل اعتمادها على الواردات باستخدام المواد الخام المحلية. لكن هذا الانتقال لا يخلو من الصعوبات. حيث أن محدودية البنية التحتية، والقدرة التنافسية للمنتجات المحلية في مواجهة الحبوب المستوردة، والحواجز التقنية التي تحول دون التصنيع المنخفض للقطاع المحلي، وضعف أداء المخابز، تعتبركلها حواجز تحتاج إلى معالجة. كما أن الدعم الحكومي المحدود يمثل تحديات إضافية. كما يمكننا أن نلاحظ بعض المبادرات الجارية، مثل جعل زراعة الكسافا إلزامية في نيجيريا (على الرغم من عدم تنفيذ المبادرة بالكامل)، والمشاريع الحكومية لزراعة الذرة في كينيا، والبحث الجاري عن الذرة الرفيعة في السودان. ومن خلال إنتاجها الكبير من الذرة، تتمتع جنوب إفريقيا بإمكانياتكبيرة لدمج المحاصيل المحلية في أنشطة الطحن. طرق التعامل مع تغير منشأ المنتجات: في حين أن صناعة المطاحن الأفريقية تتطور بسرعة، ومن المتوقع أن تستمر في التطور في السنوات القادمة، فإن سوق القمح الحالي المتقلب للمطاحن ويثير التساؤل حول كيفية تعامل المطاحن ً كبيرا ً يمثل تحديا مع منشأ المنتجات المتغير. في الواقع، يوجد جانب هام في إمكانيات تطوير المطحنة في استراتيجية توريد القمح. حيث تبرز ثلاث استراتيجيات رئيسية في هذا الصدد: • يشير النهج الرخيص، الذي يركز على أقل سعر للشراء، إلى تحديات فنية وتحديات متعلقة بالجودة العالية، إضافة لزيادة المخاطر من حيث الإنتاج، وحصة السوق، والصورة، ولكنه يعني تقليل العبء المالي وتسهيل الاستعانة بالمصادر. » الذي يعكس استراتيجيات شراء القمح طويلة ً • نهج «الجودة أولا الأجل التي تركز على السلامة لتسهيل العمليات وإدارة الجودة، ولكنه من العبء المالي ويقلل هوامش الربح. ً يزيد أيضا • النهج الأخير هو استراتيجية التوازن. تضمن هذه الاستراتيجية للقمح وتسهل إدارة الجودة من خلال اتخاذ تدابير ضد ً مستقرا ً إمدادا عمليات الشراء الانتهازية. لكنه يخلق تحديات فنية عالية لعمليات 68