Miller Magazine Arapça 29

MILLER - 2023 يوليو-أغسطس الاتجاهات والتوقعات في صناعة المطاحن الأفريقية تطور صناعة المطاحن الأفريقية ، زاد استهلاك القمح في أفريقيا 1 كما هو مبين في الرسم البياني 2.5 جنوب الصحراء بشكل شبه مستمر منذ أوائل الستينيات، من مليون طن اليوم. بالإضافة لذلك، تجدر 30 مليون طن إلى أكثر من ألف 600 الإشارة إلى أن واردات الدقيق نمت بوتيرة أبطأ بكثير، من مليون طن. وهذا يعني أن معظم النمو في استهلاك 1.5 طن إلى القمح يتم تلبيته من قبل صناعة المطاحن المحلية. ومن المثير للاهتمام . هذا ً كغ سنويا 28 كغ إلى 10 استهلاك الفرد قفز من ​ أن متوسط يعني أن النمو في استهلاك القمح لا يرجع فقط إلى النمو السكاني إلى تغير العادات الغذائية. ً ولكن أيضا مرت صناعة المطاحن الأفريقية بمراحل مختلفة على مر السنين. من الستينيات حتى ً ولكن مطردا ً بطيئا ً حيث شهدت الصناعة نموا منتصف الثمانينيات. لكن أزمة الديون في الثمانينيات أعاقت التقدم وتسببت في تباطؤ مؤقت في النمو حتى منتصف العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. ، شهد هذا القطاع طفرةكبيرة منذ 2 كما هو مبين في الرسم البياني ً كغ سنويا 28 كغ إلى 17 ، حيث زاد استهلاك الفرد من 2007 عام عزى ُ %. ويمكن أن ي 5.4 استهلاك القمح السنوي بنسبة ​ وزاد متوسط هذا الانتعاش إلى عوامل مختلفة مثل زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المصنعة والتحضر وتغير العادات الغذائية. على الرغم من التقلبات الحالية في سوق القمح، من غير المرجح أن ينعكس هذا الاتجاه في أي وقت قريب، لأن المصادر البديلة للأغذية الرخيصة لتحل محل القمح وإطعام السكان الأفارقة الذين يتزايد عددهم بسرعة محدودة. الدمج وازدياد سعة المطاحن يبدو أن الاتجاه البارز في قطاع الطحن الأفريقي هو الاندماج الملحوظ خاصة في غرب ووسط أفريقيا. حيث تركز المطاحن على زيادة قدرتها على الطحن لتحقيق وفورات الحجم وزيادة الكفاءة. وهذا يسمح لهم باستيراد كميات أكبر من القمح وتخصيص سفن عد الحرج، مما يقلل من تكاليف الاستيراد. كما ُ أكبر للوصول إلى الب أنها تمكنهم من تحسين أداء المطحنة وتقليل تكاليف الإنتاج. بالإضافة أكثر فعالية من حيث التكلفة مقارنة ً إلى ذلك، بما أن نقل الدقيق برا بنقل القمح، فإن ذلك يؤدي إلى تركيز قدرة الطحن في مناطق الموانئ الرئيسية لخدمة السوق المحلية والبلدان غير الساحلية. فالمدن الأساسية المهمة مثل أبيدجان ودكار وأكرا ودوالا وبوانت نوار هي أبرز المواقع المركزية بالنسبة لأعمال المطاحن. . برزت ً ز بفترة نمو وفترة ركود وثم نمو سريع مؤخرا ّ تمي ً ملحوظا ً شهدت صناعة المطاحن الأفريقية تحولا صناعة المطاحن الأفريقيةكلاعب رئيسي في الاقتصاد القاري، من التقدم المطرد في الستينيات حتى منتصف .2007 النمو المتصاعد منذ عام ً الثمانينيات، والتباطؤ المؤقت بسبب أزمة الديون في الثمانينيات، وأخيرا في هذه المقالة، سنغطي التوقعات والاتجاهات المتطورة في صناعة المطاحن الأفريقية من خلال الخوض في الخلفية التاريخية والتطورات الحالية والاختلافات الإقليمية والتحديات التي يواجهها أصحاب المطاحن. مستشار مستقل في قطاع المطاحن فابيان فاراغناك مقالة 66