مايو - يونيو 2021

مقابلة MILLER - / الطحان 20٢١ مايو - يونيو ٥٤ يعزز استخدام التكنولوجيا المتقدمة في المطاحن ريادة تركيا في تصدير ا لدقيق إنه رجل صناعي متعلم من الجيل الثالث يب مهنة جده في الطحن ومنتجات المخابز ويطبق التطورات التكنولوجية في قطاعه. بالإضافة إلى شركاته ، شارك في العديد من المنظمات غير الحكومية وهو أحد أولئك الذين يتحملون المسؤولية عن مشاكل القطاع. الشخص الذي نحاول تقديمه لك هو سليم أجيك ، رئيس مجلس إدارة أجيكلار للطحين. كان سليم أجيك ، الذي يعيش في قطاع منتجات المخابز من إنتاج الدقيق إلى مصنع الخبز ، ومن تسويق التجارة الخارجية لآلات المخابز إلى التخزين المرخص في حقل القمح ، ضيف هذه القضية. سليم أجيك هو نائب رئيس اتحاد منتجي الخبز التركي ومدير في جمعية الخبازين الصناعيين في تركيا. وهو رئيس مجلس إدارة شركات عائلته ، أجيكلار للطحين و مصنع اوندانه للخبز ، وعضو في مجالس إدارة شركات أخرى. أجاب السيد سليم أجيك بصدق على أسئلتنا حول المشاكل التي يعاني منها القطاع ، والاهتمام المتزايد بقطاع منتجات المخابز والمخابز في تركيا وكذلك في العالم مع انتشار الوباء وأسعار المواد الخام وإنتاج الخبز الصناعي. هل يمكن أن تخبرنا عن أنشطة أجيكلار للطحين؟ أجيكلار للطحين ، الخطوة الأولى لعائلتنا في الصناعة ، هي ا لاسمنا الموثوق به في هذا القطاع لسنوات ً عملنا الذي كان مرادف باعتباره مهنتنا الرئيسية. تستمر في توفير الإنتاج التكنولوجي الكامل المطلوب في قطاع الدقيق اليوم ، بطاقة إنتاجية يومية تصل دولة ، ولا تتخلف 30 طن ، وتصدر إلى ما يقرب من 300 إلى ا الابتكارات. فشركة ً عن الركب خلال نصف قرن ، وتواكب دائم أجيكلار للطحيم تعمل منذ نصف قرن دون انقطاع الإنتاج. فهي مهنة الجد التي توفر لنا علامة دائمة من المؤسسة. ماذا تريد أن تقول عن التكنولوجيا التي تستخدمونها في الإنتاج ، وقدرتكم الإنتاجية وصادراتكم؟ مصنعنا تكنولوجي بالكامل ؛ مع زيادة نطاق إنتاجنا ، فإنه ا فرصة لتحقيق جودة إنتاجنا على أعلى المستويات. ً يوفر أيض كانت الحمولة العالية من إنتاج مصنعنا هي الورقة الرابحة الأكبر لدينا في خفض تكاليف الإنتاج لدينا. كما تعلمون ، كانت تركيا ا فرصة لتحقيق جودة إنتاجنا على أعلى ً «مصنعنا تكنولوجي بالكامل ؛ مع زيادة نطاق إنتاجنا ، فإنه يوفر أيض المستويات. كانت الحمولة العالية من إنتاج مصنعنا هي الورقة الرابحة الأكبر لدينا في خفض تكاليف الإنتاج ا في صدارة تصدير الدقيق في العالم وتحتل المرتبة الأولى منذ سنوات. في ً لدينا. كما تعلم ، كانت تركيا دائم ا «. ً هذا النجاح ، فإن جهود الشركات مثلنا التي تعلق أهمية على التكنولوجيا والاستثمار عالية جد سليم أجيك رئيس مجلس الإدارة Açıklar Un أجيكلار للطحين