مجلة الطحان، العدد ١٤

مقابلة MILLER - / الطحان 2020 سبتمبر - أكتوبر منظمة حكومية دولية تقدم معلومات دقيقة وغير منحازة حول أسواق الحبوب، بتقييم الوضع الحالي في أسواق الحبوب في حوار له مع مجلة الطحان. يشغل أرنود بيتيت يشغل منصب المدير التنفيذي ، وحتى اليوم، وهو 2018 في المجلس الدولي للحبوب منذ فبراير اسم يتمتع بمعرفة وخبرة عميقتين في القضايا المتعلقة بأسواق الحبوب العالمية والسياسات الغذائية الدولية. سيد بيتيت، بادئ ذي بدء، نشكرك على ردكم الإيجابي على طلب المقابلة في مثل هذا الوقت العصيب. في الوقت الذي أثيرت فيه مخاوف بشأن تفشي فيروسكورونا الذي يسبب أزمة غذائية في جميع .ً أنحاء العالم، فإن الرسائل والمعلومات التي تقدمها لنا مهمة حقا أريد أن أبدأ بسؤال يدور في بال الجميع: هل يوجد مخزون حبوب سيكفي العالم كله؟ ما الذي يمكنك قوله لنا فيما يتعلق بالمستهلكين والمطاحن والحكومات الذين يشترون بداعي الذعر؟ ما هو توقع إنتاج الحبوب (قمح، ذرة، أرز) لهذا الموسم؟ خلال الشهر الماضي، ازدادت المخاوف بشأن انتشار فيروسكورونا، وكثرت التكهنات بشأن الآثار طويلة المدى على الإنتاج والاستهلاك. ترتفع الأسعار بسرعة في بعض المنتجات، خاصة بسبب ارتفاع الطلب على منتجات المواد الغذائية المصنوعة من الأرز والقمح. ومع ذلك، وبسبب ضعف الظروف الاقتصادية، قد تنخفضكميات الاستخدام على المدى الطويل. هذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات الصناعية مثل الإيثانول والنشا المصنوعين من الذرة. على الرغم من أن الواردات في بعض السلع قد زادت في الأسابيع الأخيرة، إلا أن هناك تقارير تتحدث عن صعوبات لوجستية بسبب الانتشار المتزايد لقيود الحركة وتدابير الحجر الصحي. قد تعيق قيود النقل النشاطات الزراعية في فصل الربيع، وكذلك توزيع المحاصيل المزروعة في الحقول. ومع ذلك، يتوقع المجلس الدولي للحبوب أن أعمال الزراعة المخطط لها ستكتمل في هذه المرحلة. لقد عدلنا تقديراتنا المتعلقة بإجمالي إنتاج الحبوب (القمح والحبوب 2 في جميع أنحاء العالم، لتكون بحدود 20/2019 الخشنة) لفترة مليون طن. وبالمناسبة، لقد كان التعديل في توقعات 175 مليار و . ومع انخفاض الاستهلاك، ً جدا ً إنتاج الذرة في الإتحاد الأوروبي فعالا مليون 4 عدلنا التوقعات المتعلقة بإجمالي مخزون الحبوب وزدنا عليها طن. «نتوقع تحقيق رقم قياسي غير مسبوق في إنتاج الحبوب» ، نتوقع أن يصل إنتاج الحبوب العالمي 21/2020 بالنسبة للفترة 224 مليار 2 إلى أفضل رقم قياسي على الإطلاق، ليصل إلى ٪ مقارنة بالعام السابق. في هذه الفترة 2 مليون طن، بزيادة بنسبة التي سيصل فيها عرض الحبوب إلى ذروة جديدة، نتوقع أن ينخفض لفي نهاية الفترة مع زيادة الاستهلاك. سيحدث هذا ً المخزون قليلا بسبب الانخفاض السريع في المخزونات في الصين على الرغم من الزيادة في مخزونات الذرة في الولايات المتحدة. وستحطم مخزونات الأفضل على الإطلاق بفضل الصين والهند. ً قياسيا ً القمح رقما ٪، كما ستتسارع 2 بينما من المتوقع نمو إجمالي تجارة الحبوب بنسبة شحنات الذرة والقمح والسرغوم. ، ما هو المشهد بالنسبة للأرز؟ ً حسنا فيما يتعلق بتوقعات المجلس الدولي للحبوب للعرض والطلب العالميين ، لم يطرأ أي تغيير ملحوظ بالمقارنة 20/2019 على الأرز في الفترة للتراكم في الصين والهن، هناك قفزة نوعية في ً مع شهر مارس. ونظرا مليون طن. 177 الأرز عن الفترة السابقة بكميات قياسية قدرها رة البارزة، سيزيد ّ وبفضل مساحات الزراعة المتزايدة في البلدان المصد ٪2 ، بنسبة 21/2020 مليون طن في الفترة 509 إنتاج الأرز إلى ٥٧