مجلة الطحان، العدد ١٤

اخبار MILLER - / الطحان 2020 سبتمبر - أكتوبر ستستمر في الفترة المقبلة التقلبات في الأسواق الخارجية تتعلق بتأثير الفيروس. بالإضافة إلى: • سيحدد سير الأسعار مسار الاحتياطات المتخذة في التجارة الخارجية. • ستفضل الدول الاحتفاظ بمخزون أكبر. • سيصبح للتكنولوجيا واستخدام الآلات في الزراعة أهمية أكبر. • سيكون هناك اهتمام أكثر بالتكنولوجيا والرقمنة. • ستزداد أهمية التجارة الالكترونية في الزراعة والمواد الغذائية. • سيتم ملاحظة ميل إلى الانخفاض في بنود نباتات الزينة، والورود، وقطاع اللحوم، والخضروات والفواكه، والمواد الاستهلاكية لخارج المنزل. • سيرتفع الطلب على المنتجات الأساسية مثل، الدقيق، والمكرونة، والأرز، والبرغل، والبقوليات. • ستكون للأراضي الزراعية قيمة أعلى. • ستزداد أهمية القواعد اللوجستية الإقليمية. • ستكتسب الاتفاقيات الثنائية وتفاهمات التعاون الزراعي بين الدول أهمية أكبر. • سيكون تمويل الزراعة أحد أكثر المواضيع أهمية. كيف تقيمون التطورات في تركيا؟ تركيا هي موطن للعديد من المنتجات الزراعية الأساسية. ولدى تركيا ميزات في منتجات مثل الحبوب والبقوليات. وهي واحدة ر الثاني للمكرونة، ّ رين في العالم، والمصد ّ صد ُ م 3 من أكبر رين للمنتجات المصنعة من الحبوب، ّ صد ُ م 3 وواحدة من أكبر ، تم 2019 بما فيها الدقيق والمكرونة والبرغل والسميد. في عام مليون طن من هذه المنتجات. في فترة 5.5 تصدير ما مجموعه ، لا توجد مشكلة نقص مواد 19-Covid انتشار فيروس غذائية في الأسواق، ولا توجد مشكلة حتى في موسم الحصاد الجديد، الذي سيبدأ في غضون شهر. وبالمناسبة، مع اقتراب موسم الحصاد الجديد في تركيا: % في الأراضي 10 * من المتوقع أن تشهد تركيا زيادة بنسبة % في الأراضي المزروعة 5 المزروعة بقمح المكرونة، وزيادة بنسبة % في مجموع الأراضي المزروعة 2-1 بالشعير، وزيادة بنسبة بالقمح، بالمقارنة مع العام الماضي. * لا توجد مشكلة، حتى الآن، من الناحية المناخية تؤثر على الزراعة. %3-2 * من المتوقع أن يحقق محصول القمح رقم قياسي بزيادة عن العام الماضي. % في زراعة العدس 20 * من المتوقع حدوث زيادة تقارب نسبة الأحمر على وجه الخصوص. جعلت الزيادة في أسعار صرف العملات الأجنبية وارتفاع الأسعار في العام منتجات المواد الخام في السوق الداخلية أرخص من الأسعار خارج البلاد. هذا الأمر مهم من ناحية تطورات السوق في فترة الحصاد ومن ناحية حركة الأسعار. لكن، انخفاض مساحات الأراضي المزروعة بالحبوب من عام لآخر، وجود حزام على النباتات الموسمية في أكثر الأراضي الزراعية خصوبة (مثل الحمضيات والنارنج في تشوكورفا، والعنب في سهل إيجة)، وتحول شركات تربية الحيوانات إلى استهلاك العلف المختلط أكثر فأكثر وازدياد واردات المواد ٪ من 55 الخام للعلف ومواد الأعلاف، وإجراء معالجة لـ في ً مليار دولار سنويا 18 الصادرات الزراعية التي تصل إلى نطاق نظام المعالجة الداخلية، كل هذه مخاطر مهمة يجب تقييمها من أجل المستقبل. ص، ّ بالنسبة لفئة البقوليات، هناك فائض في إنتاج الحم في حين أن منتجات مثل الفاصولياء والعدس قد تشهد في العرض. ً جزئيا ً عجزا إن عوامل مثل، الصعوبات التي يواجهها قطاع الخدمات اللوجستية بسبب تضييق التجارة الخارجية، وانخفاض إمكانات الحاويات، وتقييد حركة الشاحنات، وانخفاض الطلب على منتجات معينة وبالتالي انخفاض صادراتها (في حين كان يتم مليار دولار من منتجات الثروة السميكة، 1 تصدير أكثر من نظر إليها على أنها سلبيات ُ ٪)، ي 40 انخفضت صادراتها حوالي تعاني منها البلاد. للدخل ً وهناك مشاكل خطيرة في قطاع السياحة الهام جدا القومي تأثرت منها البلاد كما أثرت على العالم بأسره. من ناحية أخرى، فإن تركيا التي تعتبر قاعدة للزراعة والمواد للتجارة، ً للزراعة، ومركزا ً الغذائية في المنطقة، وجسرا ستكون قادرة على تحقيق المزيد من مزايا التصدير في بعض المنتجات في هذه الفترة. ستكون تركيا في وضع يجعلها تشارك أكثر في توفير مساعدات المواد الغذائية التي توزعها الأمم المتحدة، ويمكنها من تحقيق التفوق في تصدير المواد المصنوعة القائمة على الحبوب، ومنتجات المواد الغذائية المجمدة، والبقوليات، والخضروات والفواكه. ومع تفعيل المشاريع الدولية والإقليمية مثل خط السكة الحديدة باكو- تبليسي- كارس، ستكون تركيا قوة إقليمية مركزية في التجارة ً هاما ً إقليميا ً في حركة المنتجات المادية، ولاعبا الالكترونية بالمنتجات الزراعية وفي بورصة السلع الأساسية. كما أن البورصة التركية المختصة بالمنتجات، التي انطلقت في تركيا العام الفائت، تتقدم بخطى واثقة على هذا المسار.