مجلة الطحان، العدد 12، يناير - فبراير 2020

الصين MILLER - / الطحان 2020 يناير- فبراير ﻥ ) � ﺍﻟﺼ �� ﺍﺩ ﺍﻟﻘﻤﺢ �� ﻼﻙ ﻭﺍﺳﺘ �� ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﺳ 1000 ( ﻃﻦ 2017 /18 2018 /19 2019 /20 ﺍﻧﺘﺎﺝ 134334 131430 131500 ﻼﻙ �� ﺍﺳ 121000 125000 124000 ﺍﺩ �� ﺍﺳﺘ 4000 3500 3500 ﻜﻴﺔ � ﺍﺼﺼﺭﺭ ﻭﺍﺍﺭ ﺍﻟﺭﺭﺍﺔﺔ ﺍﻣﺮ ﺍﺩ �� ﻼﻙ ﻭﺍﺳﺘ �� ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﺳ ﺍﻟﺬﺭ ﻥ ) � ﺍﻟﺼ �� 1000 ( ﻃﻦ 2017 /18 2018 /19 2019 /20 ﺍﻧﺘﺎﺝ 259071 257330 255000 ﻥ ) � ﺍﻟﺼ �� ﺍﺩ ﺍﻟﻘﻤﺢ �� ﻼﻙ ﻭﺍﺳﺘ �� ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﺳ 1000 ( ﻃﻦ 2017 /18 2018 /19 2019 /20 ﺍﻧﺘﺎﺝ 134334 131430 131500 ﻼﻙ �� ﺍﺳ 121000 125000 124000 ﺍﺩ �� ﺍﺳﺘ 4000 3500 3500 ﻜﻴﺔ � ﺍﺼﺼﺭﺭ ﻭﺍﺍﺭ ﺍﻟﺭﺭﺍﺔﺔ ﺍﻣﺮ ﺍﺩ �� ﻼﻙ ﻭﺍﺳﺘ �� ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﺳ ﺍﻟﺬﺭ ﻥ ) � ﺍﻟﺼ �� 1000 ( ﻃﻦ 2017 /18 2018 /19 2019 /20 ﺍﻧﺘﺎﺝ 259071 257330 255000 ﻼﻙ �� ﺍﺳ 263000 28000 282000 ﺍﺩ �� ﺍﺳﺘ 3456 5000 5000 ﻜﻴﺔ � ﺍﺼﺼﺭﺭ ﻭﺍﺍﺭ ﺍﻟﺭﺭﺍﺔﺔ ﺍﻣﺮ ﺍﺩ �� ﻼﻙ ﻭﺍﺳﺘ �� ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﺳ ﺍﺭﺍ ﻥ ) � ﺍﻟﺼ �� 1000 ( ﻃﻦ 2017 /18 2018 /19 2019 /20 ﺍﻧﺘﺎﺝ 212676 212129 207143 ﻥ ) � ﺍﻟﺼ �� ﺍﺩ ﺍﻟﻘﻤﺢ �� ﻼﻙ ﻭﺍﺳﺘ �� ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﺳ 1000 ( ﻃﻦ 2017 /18 2018 /19 2019 /20 ﺍﻧﺘﺎﺝ 134334 131430 131500 ﻼﻙ �� ﺍﺳ 121000 125000 124000 ﺍﺩ �� ﺍﺳﺘ 4000 3500 3500 ﻜﻴﺔ � ﺍﺼﺼﺭﺭ ﻭﺍﺍﺭ ﺍﻟﺭﺭﺍﺔﺔ ﺍﻣﺮ ﺍﺩ �� ﻼﻙ ﻭﺍﺳﺘ �� ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﺳ ﺍﻟﺬﺭ ﻥ ) � ﺍﻟﺼ �� 1000 ( ﻃﻦ 2017 /18 2018 /19 2019 /20 ﺍﻧﺘﺎﺝ 259071 257330 255000 ﻼﻙ �� ﺍﺳ 263000 28000 282000 ﺍﺩ �� ﺍﺳﺘ 3456 5000 5000 ﻜﻴﺔ � ﺍﺼﺼﺭﺭ ﻭﺍﺍﺭ ﺍﻟﺭﺭﺍﺔﺔ ﺍﻣﺮ ﺍﺩ �� ﻼﻙ ﻭﺍﺳﺘ �� ﺃﺭﻗﺎﻡ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﺳ ﺍﺭﺍ ﻥ ) � ﺍﻟﺼ �� 1000 ( ﻃﻦ 2017 /18 2018 /19 2019 /20 ﺍﻧﺘﺎﺝ 212676 212129 207143 ﻼﻙ �� ﺍﺳ 142487 143790 145000 ﺍﺩ �� ﺍﺳﺘ 5500 4500 5000 ﻜﻴﺔ � ﺍﺼﺼﺭﺭ ﻭﺍﺍﺭ ﺍﻟﺭﺭﺍﺔﺔ ﺍﻣﺮ مليون طن من الأرز. وكان استمرار 4.5 كر بأن الصين ستستورد ُ ذ في هذه الزيادة. ً فعالا ً انخفاض أسعار الأرز في الأسواق العالمية عاملا لا يمكن للأرز الصيني بشكل عام المنافسة في الأسواق العالمية بسبب سعره المرتفع. وعلى الرغم من ذلك، بدأت الصين تطوير أسواق التصدير الخاصة بها في أفريقيا، وأمريكا اللاتينية، وأمريكا الشمالية، وبورتوريكو. من الحبوب الأخرى الهامة في الصين إلى جانب ً عتبر الذرة أيضا ُ ت القمح والأرز. وتعد الصين ثاني أكبر منتج للذرة في العالم. وفي عام توقع أن ببقى إنتاج ُ مليون طن من الذرة. وي 257 ، أنتجت 2018 مليون طن. ويرجع 255 عند مستوى 20/2019 الذرة في موسم الإنخفاض في الإنتاج إلى زيادة مساحة الأراضي المزروعة بفول الصويا. ً فمن المتوقع أن يكسر رقما 20/2019 أمااستهلاك الذرة في الفترة مليون طن. وبحسب التقديرات، سيكون 282 بوصوله إلى ً قياسيا هناك زيادة فيكميات الذرة المعالجة، على الرغم من انخفاضكميات الذرة المستخدمة كعلف للحيوانات. ومن المتوقع أن تكون واردات مليون طن. 5 حوالي ً الذرة في نفس الفترة أيضا صناعة الدقيق تتوحد في آخر عشر سنوات. ً كبيرا ً شهدت صناعة الدقيق في الصين تطورا بعد عام حصة المطاحن ً فبينما تختفي المطاحن الصغيرة، تزداد عاما الكبيرة في إنتاج الدقيق. وعندما كان عدد مطاحن الدقيق في البلاد سنوات، انخفض عددها الآن إلى 10 آلاف مطحنة قبل 10 يتجاوز آلاف مطحنة فقط. يقول الخبراء بأن عملية التوحيد هذه ستستمر 7 كذلك في السنوات القادمة. لأن اتجاه تطور صناعة المطاحن في الآونة . يتم في ً ر بأن القطاع يتطور نحو نطاق أوسع وأكثر ذكاءا ِ الأخيرة يظه من القمحكمتوسط يومي. وتمتلك ً ألف طن تقريبا 250 الصين معالجة ، الشركات Cofco و Yihai Kerry و Wudeli كل من الثلاث الأولى في صناعة المطاحن في الصين، قدرة معالجة يومية تبلغ ألف طن على الترتيب. وهذه المجموعات 12 ألف و 17 ألف و 40 من إجمالي إنتاج الدقيق في ً في المائة تقريبا 30 الثلاث الكبيرة التي تلبي الصين، تخطط لزيادة الإنتاج خلال الخمس سنوات القادمة. ٧١