مجلة الطحان، العدد 12، يناير - فبراير 2020

مقالة MILLER - / الطحان 2020 يناير- فبراير وخبز وغيرهما من منتجات المخبوزات. أن نطلعكم على آخر المعلومات ّ في ملف غلافنا هذا، نود والإحصائيات بشأن سوق وتجارة الدقيق العالمية. كما أننا سنقوم بتحليل آخر الأرقام التي شاركها معنا المجلس )، وهو عبارة عن وكالة دولية IGC( العالمي للحبوب منتج من بينها 16 توفر بيانات صحيحة وغير منحازة لـ القمح والبذور الزيتية والأرز. وبحسب آخر أرقام صادرات القمح بحسب الدول والمنشورة من قبل المجلس العالمي )، كان هناك انكماش في تجارة الدقيق IGC( للحبوب عتقد ُ . وي 19/2018 مليون طن في موسم 1 العالمية قدره منه ً صغيرا ً أنه لن يكون من الممكن تعويض سوى جزءا . وبحسب تقديرات المجلس العالمي 20/2019 في موسم )، ستصل تجارة الدقيق العالمية في موسم IGC( للحبوب ألف طن، بزيادة 880 مليون و 15 إلى إجمالي 20/2019 بالمائة مقارنة بالعام الماضي. 1 نسبتها وبحسب الإحصاءات التي تم الكشف عنها، ستقوم تركيا، رائدة العالم في صادرات الدقيق في آخر ست سنوات، هذا الموسم بتعويض الانكماش الطفيف الذي حصل العام الماضي. حيث انخفضت الصادرات التركية في موسم ألف طن، بانخفاض 628 مليون و 4 إلى 19/2018 %. أما الصادرات التركية من الدقيق هذا الموسم 1.4 نسبته ألف طن. وتبيع 750 مليون و 4 فمن المتوقع أن تصل إلى دولة حول العالم. وبأرقام 100 تركيا الدقيق لأكثر من في العام الماضي، ً مليون طن تقريبا 3.5 مبيعات وصلت إلى حققت تركيا لوحدها ثلث الصادرات العالمية من الدقيق. )، ليس هناك IGC( لأرقام المجلس العالمي للحبوب ً وفقا ما يشير إلى أن الأرجنتين، التي انخفضت مبيعاتها من الدقيق آلاف 3 مليون و 1 من 19/2018 إلى الخارج في موسم ألف طن، ستعوض هذا الانخفاض. وبحسب 876 طن إلى ألف في 875 ، ستحقق الأرجنتين صادرات قدرها IGC .20/2019 موسم عندما ننظر كذلك إلى دولة هامة أخرى في التصدير، ألا ٦٣