مجلة الطحان، العدد 11 ديسمبر 2019

إيران MILLER - / الطحان 2019 ديسمبر أرقام إنتاج واستهلاك واستيراد القمح الإيزاني ( 0111 ) طن 7102 /01 7101 /01 7101 /71 الإنتاج 02111 02311 04811 الاستهلاك 03911 04011 04211 الاستيراد 011 081 011 المصدر: وزارة السراعة الأمريكية أرقام إنتاج واستهلاك واستيراد الذرة الإيزانية ( 0111 ) طن أرقام إنتاج واستهلاك واستيراد القمح الإيزاني ( 0111 ) طن 7102 /01 7101 /01 7101 /71 الإنتاج 02111 02311 04811 الاستهلاك 03911 04011 04211 الاستيراد 011 081 011 المصدر: وزارة السراعة الأمريكية أرقام إنتاج واستهلاك واستيراد الذرة الإيزانية ( 0111 ) طن 7102 /01 7101 /01 7101 /71 الإنتاج 0001 0011 0211 الاستهلاك 9811 01811 00211 الاستيراد 8911 01111 01311 المصدر: وزارة السراعة الأمريكية أرقام إنتاج واستهلاك واستيراد الشعير الإيزاني ( 0111 ) طن أرقام إنتاج واستهلاك واستيراد القمح الإيزاني ( 0111 ) طن 7102 /01 7101 /01 7101 /71 الإنتاج 02111 02311 04811 الاستهلاك 03911 04011 04211 الاستيراد 011 081 011 المصدر: وزارة السراعة الأمريكية أرقام إنتاج واستهلاك واستيراد الذرة الإيزانية ( 0111 ) طن 7102 /01 7101 /01 7101 /71 الإنتاج 0001 0011 0211 الاستهلاك 9811 01811 00211 الاستيراد 8911 01111 01311 المصدر: وزارة السراعة الأمريكية أرقام إنتاج واستهلاك واستيراد الشعير الإيزاني ( 0111 ) طن 7102 /01 7101 /01 7101 /71 الإنتاج 1011 0811 1411 الاستهلاك 4111 4011 4211 الاستيراد 1011 1011 1011 المصدر: وزارة السراعة الأمريكية 2019 عقدتكل من إيران وكازاخستان وروسيا اتفاقية في عام اتفقوا فيها على تصدير القمح إلى إيران عبر بحر قزوين. تهدف الحكومة الإيرانية بذلك إلى ملء سعة عطالة الأفران في البلاد بواسطة القمح المستورد، وبيع الدقيق الذي تنتجه للأسواق الخارجية عبر خليج البصرة. وبحسب الخطة، سيتم تصدير كامل كمية القمح المستوردة على شكل دقيق. في حين سيتم ا تهلاك القمح المنتج داخل البلاد في السوق الداخلية. تشتري هيئة التجارة الحكومية الإيرانية القمح المطحون من الأسواق العالمية، وتقوم بإدارة أعمال تخزين الحبوب. كما من القمح المحلي المدعوم ً جزءا ً تشتري هذه الهيئة ايضا بسعر عال. ً حكوميا تشتري المطاحن الإيرانية القمح من هيئة التجارة الحكومية. ويتم تعزيز الدقيق المنتج بالحديد وحمض الفوليك. يوجد في إيران مليون طن 24 مطحنة دقيق، وتبلغ سعة هذه المطاحن 350 .%50 . أما نسبة السعة المستخدمة فهي عند مستوى ً سنويا هناك احتمالية كبيرة لزيادة الإنتاج الزراعي في إيران. وللتمكن من تقييم هذه الاحتمالية، يجب استخدام الموارد بفعالية، والحد من الإسراف في المواد الغذائية، وتحسين المواصلات والبنية التحتية. ٧٨