مجلة الطحان العدد: 1 أكتوبر 2012-مارس 2013

ﺇﻧﺗـﺎﺝ ﺍﻟﻣﻭﺍﺩ ﺍﻹﺿﺎﻓﻳـﺔ ﺑﺟﻭﺩﺓ ﻣﻘﺑﻭﻟﺔ ﻳﻘ ـﻭﻝ ﺩ. ﻟﻭﺗ ـﺯ ﺑﻭﺑﻳ ـﺭ ﺭﺋﻳ ـﺱ ﻗﺳـﻡ ﺍﻷﺑﺣـﺎﺙ ﻭﺍﻟﺗﻁﻭﻳ ـﺭ ﻓ ـﻲ ﺷـﺭﻛﺔ ﻣﻭﻫﻠﻳﻧﻛﻳﻣـﻲ ﺑ ـﺄﻥ ﺍﻟﻣـﻭﺍﺩ ﺍﻹﺿﺎﻓﻳــﺔ ﻓــﻲ ﺍﻟﻣﻧﺗﺟــﺎﺕ ﺍﻟﻁﺣﻳﻧﻳــﺔ ﻻ ﺗُﻐﻳــﺭ ﺍﻟﻘﻳــﻡ ﺍﻟﻐﺫﺍﺋﻳــﺔ » ﺍﻟﻣــﻭﺍﺩ ﺍﻹﺿﺎﻓﻳــﺔ ﺗﺳــﺎﻋﺩ ﻓــﻲ ﺇﻧﺗ ـﺎﺝ ﺍﻟﻣﻧﺗﺟ ـﺎﺕ ﺍﻟﻁﺣﻳﻧﻳ ـﺔ ﻭﻟﻛ ـﻥ ﻳﺟ ـﺏ ﺃﻥ ﺗﻛ ـﻭﻥ ﺗﺣ ـﺕ ﻣﺳـﺗﻭﻯ ﻣﻘﺑ ـﻭﻝ ﻣ ـﻥ ﺍﻟﺟ ـﻭﺩﺓ ﺣﺗ ـﻰ ﻓ ـﻲ ﺍﻟﻅـﺭﻭﻑ ﺍﻟﺻﻌﺑ ـﺔ«